<
p data-start=”97″ data-end=”429″>Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα ψάρια, τα όσπρια και το ελαιόλαδο φαίνεται πως αποτελούν σημαντικούς συμμάχους για την υγεία του εγκεφάλου, ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους. Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι συγκεκριμένα διατροφικά πρότυπα μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου και να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας.
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Neurology, άτομα που ακολουθούσαν τη Μεσογειακή διατροφή ή τη MIND diet παρουσίαζαν μικρότερη συσσώρευση πλακών στον εγκέφαλο, χαρακτηριστικό που συνδέεται με τη νόσο Αλτσχάιμερ.
Τα αποτελέσματα της μελέτης ήταν ιδιαίτερα εντυπωσιακά, καθώς οι εγκέφαλοι των συμμετεχόντων που ακολουθούσαν συστηματικά αυτά τα διατροφικά πρότυπα εμφάνιζαν βιολογικά χαρακτηριστικά που αντιστοιχούσαν σε εγκέφαλο έως και 18 χρόνια νεότερο.
Η έρευνα και τα ευρήματα
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Rush στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οποίοι ανέλυσαν εγκεφαλικό ιστό από 581 συμμετέχοντες μιας μακροχρόνιας έρευνας για τη μνήμη και τη γήρανση.
Οι συμμετέχοντες είχαν ενταχθεί στη μελέτη από τη δεκαετία του 1980 και είχαν δώσει τη συγκατάθεσή τους να δωρίσουν τον εγκέφαλό τους για επιστημονική έρευνα μετά τον θάνατό τους. Παράλληλα, κάθε χρόνο συμπλήρωναν λεπτομερή ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες.
Οι ερευνητές δημιούργησαν έναν βαθμολογικό δείκτη με βάση το πόσο πιστά ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή. Όσοι συγκέντρωσαν την υψηλότερη βαθμολογία είχαν εγκεφάλους που, με βάση τη συσσώρευση πλακών, αντιστοιχούσαν σε έως και 18 χρόνια νεότερη ηλικία σε σύγκριση με εκείνους που ακολουθούσαν λιγότερο το συγκεκριμένο διατροφικό πρότυπο. Παρόμοια, αν και ελαφρώς μικρότερα, ήταν τα οφέλη και για όσους ακολουθούσαν τη διατροφή MIND.
Ο ρόλος των πράσινων λαχανικών
Ιδιαίτερα σημαντικός αποδείχθηκε ο ρόλος των πράσινων φυλλωδών λαχανικών. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τουλάχιστον επτά μερίδες την εβδομάδα παρουσίαζαν εγκεφαλική υγεία που αντιστοιχούσε σε έως και 19 χρόνια νεότερη ηλικία, σε σχέση με όσους κατανάλωναν λιγότερο από μία μερίδα την εβδομάδα.
Οι διαφορές μεταξύ των δύο διατροφών
Η Μεσογειακή διατροφή θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα παγκοσμίως και συνδέεται ήδη με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων. Περιλαμβάνει κυρίως ψάρια, ελαιόλαδο, λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηρούς καρπούς και δημητριακά ολικής άλεσης.
Η MIND diet, από την άλλη πλευρά, αποτελεί έναν συνδυασμό της μεσογειακής διατροφής και της δίαιτας DASH, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα μούρα, τα οποία συνδέονται με καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία.
Κοινό χαρακτηριστικό και των δύο διατροφών είναι ότι βασίζονται κυρίως σε φυτικά τρόφιμα, τα οποία περιέχουν θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικές ουσίες που συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και στην προστασία των κυττάρων. Παράλληλα, περιορίζουν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ζάχαρης και επεξεργασμένων τροφίμων.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η υιοθέτηση αυτών των διατροφικών συνηθειών μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικό εργαλείο πρόληψης για τη γνωστική εξασθένηση και τη νόσο Αλτσχάιμερ, ιδιαίτερα καθώς ο πληθυσμός γερνά.
Pelop Ειδησεις – Τελευταίες Ειδήσεις και νέα από τη Πάτρα, την Ελλάδα – Μεσογειακή και MIND διατροφή: Μπορούν να «κρατήσουν» τον εγκέφαλο έως και 18 χρόνια νεότερο
Μεσογειακή και MIND διατροφή: Μπορούν να «κρατήσουν» τον εγκέφαλο έως και 18 χρόνια νεότερο 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-03-08 19:58:40 Τελευταία νέα, παγκόσμια νέα, νέα χώρας, τα πιο σημαντικά νέα, τα τελευταία νέα, τα πιο σημαντικά, τα τελευταία της ημέρας, Δικαιοσύνη, Petar Nizamov, Φτερά, Petar Nizamov- Φτερά, Δικαιοσύνη bg, iustitia.bg, iustitia, iusticia, usticia, έρευνα, Μπουργκάς, Βουλγαρία, νέα, έκτακτα νέα, τα νέα της ημέρας, νέα της ημέρας, νέα της ημέρας, νέα από σήμερα, νέα της Βουλγαρίας, Τα νέα από τη Βουλγαρία, blitz news, κορυφαία νέα, τα πιο σημαντικά, τα πιο σχολιασμένα, τελευταία νέα, Μπόικο Μπορίσοφ, νέα, καιρός, κορωνοϊός, νέα, νέα, καιρός, facebook, youtube, facebook, instagram, σημερινά νέα, νέα της τελευταίας στιγμής, νέα σήμερα, σημερινά νέα, νέα, bg news, κορυφαία νέα, καυτά νέα, bg news, ειδησεογραφικός ιστότοπος, όλα τα νέα, news bg, νέα της τελευταίας ώρας, τελευταία, τελευταία νέα bg, νέα από σήμερα, νέα σήμερα, νέα της τελευταίας ώρας, τελευταία νέα, σήμερα, news bg, νέα, news vesti, 24 ώρες news, vesti bg novini, παγκόσμια νέα, πουλί bg, bivol bg, bivol, trud bg novini, τα τελευταία νέα σήμερα, novinite bg news, γεια σου Βουλγαρία, οικόσημο πολιτικού κόμματος, Delyan Peevski, σκανδαλώδες, βουλγαρική εθνική τηλεόραση, ελεύθερη Ευρώπη, τηλεόραση, σκάνδαλο, αποκλειστικό, ζωντανά, ζωντανή τηλεόραση τώρα, τηλεόραση, τηλεόραση online, τηλεοπτικό πρόγραμμα, bg, ζωντανά τώρα, τηλεοπτικά νέα, online, ζωντανή τηλεόραση online, δικαστήριο, δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, εφετείο Μπουργκάς, εισαγγελέας Μπουργκάς, γραφείο εισαγγελίας Μπουργκάς, γραφείο εισαγγελίας Μπουργκάς, γραφείο εισαγγελίας Μπουργκάς, γενικός εισαγγελέας, ivan geshev, εισαγγελέας geshev, tsatsarov, mvr μπουργκάς, odmvr μπουργκάς, odp μπουργκάς, αστυνομία μπουργκάς, περιφερειακή αστυνομία μπουργκάς, εισαγγελέας tsatsarov, υποθέσεις sgs, δικαστήριο Βάρνα, πρόεδρος του Ανωτάτου Δικαστηρίου, δικαστικές αποφάσεις σε αστικές υποθέσεις, αποφάσεις σε υποθέσεις, Πλόβντιβ δικαστήριο, δικαστική απόφαση, αποφάσεις υποθέσεων, δικαστήριο Βάρνας, ποινικό, υποθέσεις, περιφέρεια, αποφάσεις περιφερειακού δικαστηρίου, εργασία στο δικαστήριο, πρόεδρος του Ανωτάτου Δικαστηρίου, δικαστές του Ανωτάτου Δικαστηρίου, δικαστήριο της Σόφιας, αναπληρωτές δικαστές, Φιλιππούπολη, δικαστήριο Φιλιππούπολης, δικαστές Φιλιππούπολης, Ανώτατο Δικαστήριο, Επιθεώρηση του Ανωτάτου Δικαστηρίου, Ανώτατο Δικαστικό Συμβούλιο, Ανώτατο Δικαστήριο, Ανώτατο Δικαστικό Συμβούλιο, δικηγόρος, δικηγόρος ποινικών υποθέσεων, δικηγόρος αστικών υποθέσεων, δικηγόρος γαμικών υποθέσεων, δικηγόρος διοικητικού δικαίου, ποινικό δίκαιο, ποινική διαδικασία, αστικό δίκαιο, αστική διαδικασία, διοικητικό δίκαιο, συνταγματικό δίκαιο,
