Είναι δυνατόν μέσω της διατροφής να προστατευτεί ο εγκέφαλος από τη φθορά του χρόνου; Νέα επιστημονική έρευνα έρχεται να ενισχύσει αυτή την άποψη, διαπιστώνοντας ότι η δίαιτα MIND, ένας συνδυασμός μεσογειακής διατροφής και διατροφής για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, μπορεί να επιβραδύνει τις δομικές αλλαγές που σχετίζονται με τη γήρανση του εγκεφάλου.
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry, διαπίστωσε ότι όσοι ακολουθούν πιο πιστά αυτό το διατροφικό πρότυπο εμφανίζουν μικρότερη απώλεια εγκεφαλικού ιστού με την πάροδο του χρόνου, ιδιαίτερα στη φαιά ουσία, την περιοχή που σχετίζεται με τη μνήμη, τη μάθηση και τη λήψη αποφάσεων.
Παράλληλα, καταγράφηκε και μικρότερη διεύρυνση των εγκεφαλικών κοιλιών, ένα φαινόμενο που συνδέεται με την εγκεφαλική ατροφία.
Τι είναι η δίαιτα MIND
Η δίαιτα MIND έχει ήδη συσχετιστεί με καλύτερη γνωστική λειτουργία. Βασίζεται στην κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων που θεωρούνται ωφέλιμα για τον εγκέφαλο, όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά και άλλα λαχανικά, μούρα, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής άλεσης, ψάρια, όσπρια, ελαιόλαδο, πουλερικά και μέτρια κατανάλωση κρασιού.
Αντίθετα, συνιστά περιορισμό σε βούτυρο και μαργαρίνη, τυριά, κόκκινο κρέας, γλυκά και αρτοσκευάσματα, καθώς και σε τηγανητά και πρόχειρο φαγητό.
Τι εξέτασε η μελέτη
Οι επιστήμονες παρακολούθησαν 1.647 άτομα μέσης και μεγαλύτερης ηλικίας (μέση ηλικία 60 ετών), για διάστημα έως και 20 ετών. Όσοι ακολουθούσαν πιο πιστά τη δίαιτα MIND ήταν συχνότερα γυναίκες, μορφωμένοι, μη καπνιστές και με καλύτερη συνολική υγεία.
Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης, όλοι οι συμμετέχοντες εμφάνισαν κάποιο βαθμό εγκεφαλικής φθοράς – κάτι που θεωρείται φυσιολογικό με την ηλικία.
Ωστόσο, η διαφορά ήταν σημαντική:
Κάθε αύξηση στη συμμόρφωση με τη δίαιτα MIND συνδέθηκε με 20% πιο αργή απώλεια φαιάς ουσίας.
Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 2,5 χρόνια καθυστέρησης στη γήρανση του εγκεφάλου.
Παράλληλα, παρατηρήθηκε μικρότερη εγκεφαλική ατροφία και πιο αργή αύξηση των κοιλιών.
Τα τρόφιμα που κάνουν τη διαφορά
Οι διατροφικές επιλογές που φάνηκαν να προσφέρουν τη μεγαλύτερη προστασία ήταν τα μούρα, τα οποία συσχετίστηκαν με βραδύτερες αυξήσεις στους κοιλιακούς όγκους, και τα πουλερικά, τα οποία επίσης συσχετίστηκαν με βραδύτερες αυξήσεις στους κοιλιακούς όγκους και βραδύτερη μείωση της φαιάς ουσίας.
Aντίθετα, η μεγαλύτερη κατανάλωση γλυκών συσχετίστηκε με ταχύτερη διαστολή των κοιλιών και ατροφία του ιππόκαμπου, ενώ το τηγανητό πρόχειρο φαγητό συνδέθηκε επίσης με μεγαλύτερη μείωση του όγκου του ιππόκαμπου.
Ένα από τα πιο απροσδόκητα σημεία της μελέτης ήταν ότι:
Η υψηλή κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης συνδέθηκε με πιο αρνητικές αλλαγές στον εγκέφαλο.
Αντίθετα, το τυρί φάνηκε να έχει προστατευτική επίδραση, κάτι που οι επιστήμονες χαρακτηρίζουν απρόσμενο.
Ποιοι ωφελούνται περισσότερο
Τα οφέλη της δίαιτας ήταν πιο έντονα:
Σε μεγαλύτερους σε ηλικία ανθρώπους
Σε όσους ήταν σωματικά δραστήριοι
Σε άτομα χωρίς παχυσαρκία
Αυτό δείχνει ότι η διατροφή σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών νοσημάτων.
Συμπέρασμα
Η δίαιτα MIND φαίνεται να αποτελεί ένα ισχυρό «όπλο» για τη διατήρηση της εγκεφαλικής υγείας και την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου.
Όπως καταλήγουν οι ερευνητές, η σωστή διατροφή μπορεί να αποτελέσει βασικό πυλώνα πρόληψης απέναντι σε νοσήματα όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον.
Pelop Ειδησεις – Τελευταίες Ειδήσεις και νέα από τη Πάτρα, την Ελλάδα – Πώς η διατροφή μπορεί να φρενάρει τη γήρανση του εγκεφάλου
Πώς η διατροφή μπορεί να φρενάρει τη γήρανση του εγκεφάλου 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-03-26 22:25:15 Τελευταία νέα, παγκόσμια νέα, νέα χώρας, τα πιο σημαντικά νέα, τα τελευταία νέα, τα πιο σημαντικά, τα τελευταία της ημέρας, Δικαιοσύνη, Petar Nizamov, Φτερά, Petar Nizamov- Φτερά, Δικαιοσύνη bg, iustitia.bg, iustitia, iusticia, usticia, έρευνα, Μπουργκάς, Βουλγαρία, νέα, έκτακτα νέα, τα νέα της ημέρας, νέα της ημέρας, νέα της ημέρας, νέα από σήμερα, νέα της Βουλγαρίας, Τα νέα από τη Βουλγαρία, blitz news, κορυφαία νέα, τα πιο σημαντικά, τα πιο σχολιασμένα, τελευταία νέα, Μπόικο Μπορίσοφ, νέα, καιρός, κορωνοϊός, νέα, νέα, καιρός, facebook, youtube, facebook, instagram, σημερινά νέα, νέα της τελευταίας στιγμής, νέα σήμερα, σημερινά νέα, νέα, bg news, κορυφαία νέα, καυτά νέα, bg news, ειδησεογραφικός ιστότοπος, όλα τα νέα, news bg, νέα της τελευταίας ώρας, τελευταία, τελευταία νέα bg, νέα από σήμερα, νέα σήμερα, νέα της τελευταίας ώρας, τελευταία νέα, σήμερα, news bg, νέα, news vesti, 24 ώρες news, vesti bg novini, παγκόσμια νέα, πουλί bg, bivol bg, bivol, trud bg novini, τα τελευταία νέα σήμερα, novinite bg news, γεια σου Βουλγαρία, οικόσημο πολιτικού κόμματος, Delyan Peevski, σκανδαλώδες, βουλγαρική εθνική τηλεόραση, ελεύθερη Ευρώπη, τηλεόραση, σκάνδαλο, αποκλειστικό, ζωντανά, ζωντανή τηλεόραση τώρα, τηλεόραση, τηλεόραση online, τηλεοπτικό πρόγραμμα, bg, ζωντανά τώρα, τηλεοπτικά νέα, online, ζωντανή τηλεόραση online, δικαστήριο, δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, εφετείο Μπουργκάς, εισαγγελέας Μπουργκάς, γραφείο εισαγγελίας Μπουργκάς, γραφείο εισαγγελίας Μπουργκάς, γραφείο εισαγγελίας Μπουργκάς, γενικός εισαγγελέας, ivan geshev, εισαγγελέας geshev, tsatsarov, mvr μπουργκάς, odmvr μπουργκάς, odp μπουργκάς, αστυνομία μπουργκάς, περιφερειακή αστυνομία μπουργκάς, εισαγγελέας tsatsarov, υποθέσεις sgs, δικαστήριο Βάρνα, πρόεδρος του Ανωτάτου Δικαστηρίου, δικαστικές αποφάσεις σε αστικές υποθέσεις, αποφάσεις σε υποθέσεις, Πλόβντιβ δικαστήριο, δικαστική απόφαση, αποφάσεις υποθέσεων, δικαστήριο Βάρνας, ποινικό, υποθέσεις, περιφέρεια, αποφάσεις περιφερειακού δικαστηρίου, εργασία στο δικαστήριο, πρόεδρος του Ανωτάτου Δικαστηρίου, δικαστές του Ανωτάτου Δικαστηρίου, δικαστήριο της Σόφιας, αναπληρωτές δικαστές, Φιλιππούπολη, δικαστήριο Φιλιππούπολης, δικαστές Φιλιππούπολης, Ανώτατο Δικαστήριο, Επιθεώρηση του Ανωτάτου Δικαστηρίου, Ανώτατο Δικαστικό Συμβούλιο, Ανώτατο Δικαστήριο, Ανώτατο Δικαστικό Συμβούλιο, δικηγόρος, δικηγόρος ποινικών υποθέσεων, δικηγόρος αστικών υποθέσεων, δικηγόρος γαμικών υποθέσεων, δικηγόρος διοικητικού δικαίου, ποινικό δίκαιο, ποινική διαδικασία, αστικό δίκαιο, αστική διαδικασία, διοικητικό δίκαιο, συνταγματικό δίκαιο,
