יש מנות שתמיד מצילות את הארוחה – ופשטידה טובה נמצאת לגמרי בראש הרשימה.
מינימום עבודה, קערה אחת, כמה מצרכים פשוטים, ותוך פחות משעה יוצאת מהתנור פשטידה גבוהה, זהובה וריחנית שכולם בטוחים שהשקעתם בה הרבה יותר.
הגרסה הזו לוקחת את פשטידת התירס הקלאסית למקום הרבה יותר מפנק: קרמית מבפנים, פריכה מלמעלה, מלאה גבינות נמסות ועם מרקם כמעט סופלה.
המצרכים
הבסיס:
- 1 קופסת תירס מסוננת או שקית תירס קפוא מופשר
הגבינות:
- 250 גרם קוטג’ או גבינה לבנה
- גביע שמנת חמוצה (אפשר להחליף ביוגורט יווני לגרסה קלילה יותר)
- 100-150 גרם גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת
- מעט גבינה בולגרית או פטה מפוררת – לא חובה
מה שמחזיק הכול יחד:
- 3 ביצים
- 3 כפות גדושות קמח
(או קמח תופח / קמח רגיל עם חצי כפית אבקת אפייה)
הסוד למרקם:
- 2 כפות שמן זית או חמאה מומסת
תיבול:
- מלח
- פלפל שחור
- מעט אגוז מוסקט
אופן ההכנה
מתחילים מהבלילה
בקערה גדולה טורפים את הביצים, מוסיפים את הגבינות, השמן והתבלינים ומערבבים לתערובת חלקה וקרמית.
מוסיפים את התירס ואת הקמח ומערבבים רק עד שהכול נטמע. לא לערבב יותר מדי – זה בדיוק מה ששומר על הפשטידה אוורירית וגבוהה.
לתבנית ולתנור
משמנים תבנית פיירקס או תבנית עגולה בקוטר 24 ס”מ, יוצקים את התערובת ומחליקים בעדינות.
מלמעלה מפזרים עוד קצת גבינה מגורדת ושומשום שנותן קראנץ’ מושלם אחרי האפייה.
אופים ב-180 מעלות במשך 40-45 דקות, עד שהפשטידה תפוחה, יציבה וזהובה מאוד.
טיפ קטן ששווה להכיר
תנו לפשטידה לנוח 10 דקות אחרי שהיא יוצאת מהתנור. היא מתייצבת, נחתכת הרבה יותר יפה, והמרקם נהיה אפילו טוב יותר.
קרמית, זהובה וממכרת: פשטידת התירס המושלמת לארוחת ערב 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-05-11 19:45:29 חדשות אחרונות חדשות עולם חדשות מדינה חדשות הכי חשובות חדשות אחרונות הכי חשובות חדשות אחרונות היום השופט פטר ניזמוב נוצות פטר ניזמוב – נוצות שופט bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia חקירת בורגס חדשות בולגריה חדשות השעה האחרונה חדשות היום חדשות היום חדשות בולגריה החדשות מבולגריה חדשות בזק חדשות מובילות הכי חשובות הכי הרבה תגובות חדשות אחרונות בויקו בוריסוב חדשות מזג אוויר חדשות קורונה חדשות מזג אוויר פייסבוק יוטיוב פייסבוק אינסטגרם חדשות היום חדשות הדקות האחרונות חדשות היום חדשות היום חדשות bg חדשות מובילות חדשות חמות bg אתר חדשות כל החדשות חדשות bg חדשות השעה האחרונה חדשות אחרונות bg חדשות היום חדשות היום חדשות היום חדשות השעה האחרונה חדשות אחרונות היום חדשות bg חדשות 24 שעות חדשות vesti bg נוביני חדשות עולם ציפור bg ביבול bg ביבול טרוד bg נוביני חדשות אחרונות היום נוביניט bg חדשות שלום בולגריה מפלגה פוליטית סמל דליאן פייבסקי שערורייתי הטלוויזיה הלאומית הבולגרית טלוויזיה אירופה החופשית שערוריית טלוויזיה בשידור חי בלעדית עכשיו טלוויזיה טלוויזיה מקוונת תוכנית טלוויזיה בשידור חי עכשיו חדשות טלוויזיה מקוונת בית משפט חי מקוון בית משפט בבורגס בית משפט מחוזי בבורגס בית משפט מחוזי בבורגס בית משפט מחוזי בבורגס בית משפט לערעורים בבורגס תובע בורגס משרד התובע המחוזי בבורגס משרד התובע המחוזי בבורגס משרד התובע המחוזי בבורגס משרד התובע המחוזי בבורגס משרד התובע המחוזי בבורגס משרד התובע המחוזי בבורגס משרד התובע המחוזי בבורגס התובע הכללי איוון גשב התובע גשב צאצרוב משרד הפנים בורגס ODMR בורגס ODPR משטרת בורגס משטרת מחוז בורגס תובע בורגס צאצרוב תיקי SGS בית המשפט של ורנה יו”ר SGS החלטות בית המשפט בתיקים אזרחיים החלטות בתיקים החלטת בית המשפט בפלובדיב בית המשפט החלטות בתיקים בית המשפט של ורנה תיקים פליליים מחוז החלטות בית המשפט המחוזי עבודה בבית המשפט יו”ר SGS שופטים פוסט בית המשפט בסופיה שופטים בית המשפט בפלובדיב שופטי פלובדיב בית המשפט העליון בפלובדיב פיקוח בית המשפט העליון המועצה השיפוטית העליונה עורך דין עורך דין תיקים פליליים עורך דין תיקים אזרחיים עורך דין תיקי נישואין משפט פלילי מנהלי הליך פלילי משפט אזרחי הליך אזרחי משפט מנהלי משפט חוקתי
