أعلن علماء من المركز الفيدرالي الروسي للبحوث في مجال التغذية والتكنولوجيا الحيوية تطوير نوع جديد من الخبز يهدف إلى المساعدة في فقدان الوزن وتحسين اضطرابات أيض الكربوهيدرات والدهون لدى المصابين بمتلازمة الأيض.
وأوضح الباحثون أن الخبز الجديد يعتمد على مزيج من دقيق القمح الكامل، ودقيق الحنطة السوداء الخضراء، ونخالة الشوفان، ومركز بروتين دوار الشمس، إلى جانب مكونات أخرى تعزز محتواه من البروتين والألياف والمركبات النباتية ذات الخصائص المضادة للأكسدة.
وقالت الدكتورة يوليا فرولوفا، الباحثة في مختبر التكنولوجيا الحيوية الغذائية والمنتجات المتخصصة، إن المنتج صمم للمساهمة في تحسين التمثيل الغذائي، مشيرة إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تساعد على تقليل الدهون، ولا سيما دهون البطن، وتخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، كما تسهم في تحسين التحكم الأيضي لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
وأضافت أن الألياف الغذائية والأحماض الفينولية الموجودة في المكونات المستخدمة تساعد في تحسين أيض الكربوهيدرات والدهون، وتتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، فضلا عن دورها في خفض مستويات الدهون وسكر الدم، بما قد يسهم في الحد من مضاعفات مرض السكري.
علماء روس يطورون خبزا غنيا بالبروتين والألياف للمساعدة في فقدان الوزن 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-07-31 18:40:25 آخر الأخبار أخبار العالم أخبار البلد أهم الأخبار أحدث الأخبار أهم الأخبار أحدث اليوم القاضي بيتر نظاموف الريش بيتر نظاموف- الريش العدالة bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia التحقيق بورغاس بلغاريا أخبار أخبار الساعة الأخيرة أخبار اليوم أخبار اليوم أخبار بلغاريا أخبار من بلغاريا أخبار blitz أهم الأخبار أهم الأخبار الأكثر تعليقا آخر الأخبار Boyko Borisov أخبار الطقس أخبار فيروس كورونا أخبار الطقس الفيسبوك يوتيوب الفيسبوك انستغرام أخبار اليوم أخبار الدقائق الأخيرة أخبار اليوم أخبار bg الأخبار الأخبار الرائدة الأخبار الساخنة موقع bg news للأخبار جميع الأخبار أخبار bg أخبار الساعة الأخيرة أحدث الأخبار bg أخبار اليوم أخبار اليوم أخبار اليوم أخبار الساعة الأخيرة أحدث الأخبار اليوم أخبار bg أخبار 24 ساعة أخبار vesti bg novini أخبار العالم الطيور bg bivol bg bivol trud bg novini آخر الأخبار اليوم novinite bg news hello bulgaria حزب سياسي شعار النبالة delyan peevski فضيحة التلفزيون الوطني البلغاري فضيحة تلفزيون أوروبا الحرة حصري بث مباشر مباشر الآن تلفزيون تلفزيون برنامج تلفزيوني على الإنترنت bg live now tv news online tv online live court محكمة بورغاس محكمة بورغاس محكمة بورغاس محكمة بورغاس محكمة بورغاس الاستئنافية مدعي بورغاس مكتب مدعي بورغاس مكتب مدعي بورغاس مكتب مدعي بورغاس مكتب مدعي بورغاس مكتب مدعي بورغاس مكتب مدعي بورغاس المدعي العام إيفان جيشيف المدعي العام جيشيف تساتساروف وزارة الداخلية بورغاس ODMR بورغاس ODPR شرطة بورغاس شرطة بورغاس المدعي العام بورغاس تساتساروف قضايا SGS محكمة فارنا رئيس SGS قرارات المحكمة في القضايا المدنية قرارات في القضايا محكمة بلوفديف قرار المحكمة قرارات القضايا محكمة فارنا القضايا الجنائية قرارات المحكمة الجزئية العمل في المحكمة رئيس SGS قضاة محكمة صوفيا منصب القضاة محكمة بلوفديف قضاة بلوفديف مفتشية المحكمة العليا في بلوفديف المحكمة العليا المجلس القضائي الأعلى محام محام محام قضايا جنائية محام قضايا مدنية محام قضايا الزواج محام قانون جنائي إداري عملية جنائية قانون مدني عملية مدنية القانون الإداري القانون الدستوري
