Šešiolikmetės radviliškietės Lukos Linkevičiūtės virtuvėje netrūksta saldžių kvapų, kruopštumo ir noro išbandyti ką nors naujo. Konditerija merginai – vienas mieliausių pomėgių, tačiau jos smalsumas neapsiriboja vien kepiniais. Luka rūpinasi augalais, mėgsta įvairius rankų darbus, o ateityje svajoja studijuoti mediciną.
Merginai patinka ne tik ragauti įvairius skanumynus, bet ir pačiai juos gaminti. Konditerija reikalauja kantrybės, atidumo ir kruopštumo – savybių, kurių jai tikrai netrūksta. Luka mėgsta išbandyti naujus receptus, o kartais ir paeksperimentuoti, kad įprastas desertas taptų šiek tiek kitoks.
Šįkart jos virtuvėje gimė garsusis desertas „Pavlova“ – klasikinis morenginis desertas, dažniausiai patiekiamas kaip didelis krepšelis, pripildytas kremo ir papuoštas uogomis bei vaisiais. Visgi Luka pasirinko kitokį pateikimą. Iškepusi morengą jį sulaužė gabalėliais ir sluoksniavo indelyje kartu su kremu ir uogomis. Toks deserto variantas ne tik patogus patiekti, bet ir leidžia improvizuoti. Į indelį galima dėti tiek morengo, kiek norisi, o uogas ir vaisius pasirinkti pagal sezoną ar savo skonį. Traškus morengas, švelnus maskarponės ir grietinėlės kremas ir gaivios uogos sukuria saldų, tačiau ne per sunkų derinį.
Ema LINKEVIČIŪTĖ
Klaipėdos universiteto žurnalistikos specialybės studentė
Autorės nuotr.
„Pavlovos“ receptas
„Pavlovai“ reikės 4 kiaušinių baltymų, 250 g cukraus, 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus, 1 arbatinio šaukštelio kukurūzų krakmolo ir 1 arbatinio šaukštelio baltojo vyno arba obuolių acto. Kremui reikės 125 g maskarponės, 30 g miltelinio cukraus, ½ arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus ir 125 ml riebios grietinėlės. „Pavlovą“ galima papuošti mėgstamomis uogomis ir vaisiais – braškėmis, avietėmis, šilauogėmis, trešnėmis, kiviais ar kitais, taip pat šviežiais mėtų lapeliais.
Gaminimas. Pirmiausia paruoškite morengą. Orkaitę įkaitinkite iki 120 °C. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir sudėkite į visiškai švarų bei sausą dubenį. Plakite, kol baltymai suputos ir pabals.
Toliau plakdami po truputį berkite cukrų, sumaišytą su vaniliniu cukrumi. Cukrų geriausia berti palaipsniui, po šaukštą, kaskart gerai išplakant. Plakite tol, kol masė taps standi, lygi ir blizgi, o cukrus visiškai ištirps.
Į išplaktus baltymus įmaišykite actą ir kukurūzų krakmolą. Masę paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir suformuokite morengą. Kepkite apie 30 minučių 120 °C temperatūroje, tuomet temperatūrą sumažinkite iki 100 °C ir džiovinkite dar apie 2 valandas. Iškeptą morengą visiškai atvėsinkite.
Kol morengas vėsta, paruoškite kremą. Maskarponę sumaišykite su milteliniu ir vaniliniu cukrumi. Tuomet lėtai plakdami palaipsniui supilkite grietinėlę. Plakite, kol kremas taps vientisas ir tirštas, tačiau neperplakite.
Atvėsusį morengą sulaužyti mažesniais gabalėliais. Į indelius dėkite morengo gabalėlių, maskarponės kremą ir mėgstamas uogas ar vaisius. Sluoksnius kartokite, kol indelis prisipildys. Viršų galima papuošti uogomis, vaisiais ir šviežiais mėtų lapeliais.
The post Gardžiuokimės su šešiolikmete gimnaziste Luka Linkevičiūte appeared first on Gargždai.
Gardžiuokimės su šešiolikmete gimnaziste Luka Linkevičiūte 2026
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-09-02 01:41:00
Naujausios naujienos Pasaulio naujienos Šalių naujienos Svarbiausios naujienos Naujausios naujienos Svarbiausias dienos naujienos Teisėjas Petaras Nizamovas Plunksnos Petaras Nizamovas – Plunksnos Teisingumas bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia tyrimas Burgasas Bulgarijos naujienos paskutinės valandos naujienos dienos naujienos šiandienos naujienos Bulgarijos naujienos Naujienos iš Bulgarijos blitz naujienos geriausios naujienos svarbiausios dažniausiai komentuojamos naujausios naujienos Boiko Borisovo naujienos oras koronaviruso naujienos naujienos oras facebook youtube facebook instagram šiandien naujienos paskutinės minutės naujienos šiandien šiandien naujienos naujienos bg naujienos pagrindinės naujienos karštos naujienos bg naujienų svetainė naujienoms visos naujienos bg paskutinės valandos naujienos naujausios naujausios naujienos bg šiandienos naujienos šiandien naujienos šiandien paskutinės valandos naujienos naujausios naujienos šiandien naujienos bg naujienos naujienos 24 valandų naujienos vesti bg novini naujienos pasaulis paukštis bg bivol bg bivol trud bg novini naujausios naujienos šiandien novinite bg naujienos labas Bulgarija politinė partija herbas delyan peevski skandalingas Bulgarijos nacionalinė televizija Laisvoji Europa Televizijos skandalas išskirtinė tiesioginė televizija tiesiogiai dabar televizija internetu televizijos programa bg tiesiogiai dabar televizija naujienos internetu TV internetu tiesiogiai teismas Burgaso teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso apeliacinis teismas Burgaso prokuroras Burgaso prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Generalinis prokuroras Ivanas Geševas prokuroras Geševas Catsarovas Vidaus reikalų ministerija Burgaso ODMR Burgaso ODPR Burgaso policija Burgaso rajono policija Burgaso prokuroras Catsarovas SGS bylos Varnos teismas SGS pirmininkas teismo sprendimai civilinėse bylose sprendimai bylose Plovdivo teismas teismo sprendimas bylos Varnos teismas baudžiamosios bylos apylinkės apylinkės teismo sprendimai darbas teisme SGS pirmininkas SGS teisėjai Sofijos teismas postas teisėjai Plovdivo teismas Plovdivo teisėjai Plovdivo Aukščiausiasis Teismas Inspekcija Aukščiausiasis Teismas Aukščiausioji Teismų Taryba advokatas advokatas baudžiamosios bylos advokatas civilinės bylos advokatas santuokos bylos advokatas administracinė baudžiamoji teisė baudžiamasis procesas civilinė teisė civilinis procesas administracinė teisė konstitucinė teisė
