Η παλιά συμβουλή «πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας, βραδινό σαν φτωχός» αποκτά νέο ενδιαφέρον από την επιστήμη. Η χρονοδιατροφή εξετάζει τη σχέση ανάμεσα στην ώρα των γευμάτων και στο βιολογικό ρολόι του οργανισμού και δείχνει ότι το ίδιο φαγητό μπορεί να έχει διαφορετική μεταβολική επίδραση ανάλογα με το πότε καταναλώνεται.
Ο κιρκάδιος ρυθμός επηρεάζει την πείνα, την πέψη, την έκκριση ινσουλίνης, τον μεταβολισμό και τον τρόπο με τον οποίο το σώμα αποθηκεύει ή χρησιμοποιεί ενέργεια. Έτσι, ένα γεύμα που καταναλώνεται αργά το βράδυ δεν αντιμετωπίζεται απαραίτητα με τον ίδιο τρόπο όπως το ίδιο γεύμα νωρίτερα μέσα στην ημέρα.
Τι συμβαίνει όταν τρώμε αργά
Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα ευρήματα αφορά το βραδινό. Σε μελέτη με περισσότερους από 800 ανθρώπους, όταν οι συμμετέχοντες κατανάλωσαν ένα ρόφημα γλυκόζης περίπου μία ώρα πριν από τον ύπνο, ο οργανισμός τους διαχειρίστηκε τη γλυκόζη χειρότερα σε σχέση με όταν το ίδιο ρόφημα καταναλώθηκε τέσσερις ώρες νωρίτερα.
Η άνοδος του σακχάρου ήταν μεγαλύτερη, ενώ η παραγωγή ινσουλίνης χαμηλότερη. Ένας από τους πιθανούς μηχανισμούς είναι η μελατονίνη, η οποία αυξάνεται όσο πλησιάζει η ώρα του ύπνου και φαίνεται να επηρεάζει τη ρύθμιση της γλυκόζης.
Το ζήτημα δεν αφορά μόνο το σάκχαρο. Η καθυστερημένη κατανάλωση φαγητού έχει συσχετιστεί και με αυξημένη πείνα την επόμενη ημέρα, ενώ μπορεί να επηρεάζει τις ορμόνες που σχετίζονται με τον κορεσμό, όπως η λεπτίνη.
Πρωινό και μεσημεριανό νωρίτερα
Ενδιαφέρον παρουσιάζουν και τα δεδομένα σχετικά με την απώλεια βάρους. Σε παρατηρήσεις της ερευνήτριας Marta Garaulet, άνθρωποι που ακολουθούσαν παρόμοιο πρόγραμμα διατροφής και έτρωγαν νωρίτερα το μεσημεριανό τους παρουσίασαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε σχέση με όσους έτρωγαν αργότερα.
Παράλληλα, μεγάλη γαλλική μελέτη έχει συνδέσει την καθυστέρηση του πρωινού με υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, τέτοιες συσχετίσεις δεν σημαίνουν αυτομάτως ότι η ώρα του γεύματος αποτελεί από μόνη της την αιτία.
Δεν υπάρχει μία ιδανική ώρα για όλους
Η χρονοδιατροφή δεν σημαίνει ότι όλοι πρέπει να τρώνε ακριβώς τις ίδιες ώρες. Οι ανάγκες διαφέρουν ανάλογα με τον ύπνο, την εργασία, τις βάρδιες, τη φυσική δραστηριότητα και τον προσωπικό χρονοτύπο.
Η γενική κατεύθυνση, πάντως, είναι απλή: όσο γίνεται, τα μεγαλύτερα και πιο πλούσια γεύματα να καταναλώνονται νωρίτερα μέσα στην ημέρα και το βραδινό να είναι ελαφρύτερο και να μην βρίσκεται πολύ κοντά στην ώρα του ύπνου.
Με άλλα λόγια, η ποιότητα της διατροφής εξακολουθεί να έχει πρωταγωνιστικό ρόλο. Αλλά φαίνεται πως και το ρολόι μας έχει λόγο στο πώς το σώμα αξιοποιεί αυτό που τρώμε.
Pelop Ειδησεις – Τελευταίες Ειδήσεις και νέα από τη Πάτρα, την Ελλάδα – Απώλεια βάρους: Το «πότε» τρώμε μπορεί να είναι εξίσου σημαντικό με το «τι» τρώμε
Απώλεια βάρους: Το «πότε» τρώμε μπορεί να είναι εξίσου σημαντικό με το «τι» τρώμε 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-08-14 21:56:55 Τελευταία νέα, παγκόσμια νέα, νέα χώρας, τα πιο σημαντικά νέα, τα τελευταία νέα, τα πιο σημαντικά, τα τελευταία της ημέρας, Δικαιοσύνη, Petar Nizamov, Φτερά, Petar Nizamov- Φτερά, Δικαιοσύνη bg, iustitia.bg, iustitia, iusticia, usticia, έρευνα, Μπουργκάς, Βουλγαρία, νέα, έκτακτα νέα, τα νέα της ημέρας, νέα της ημέρας, νέα της ημέρας, νέα από σήμερα, νέα της Βουλγαρίας, Τα νέα από τη Βουλγαρία, blitz news, κορυφαία νέα, τα πιο σημαντικά, τα πιο σχολιασμένα, τελευταία νέα, Μπόικο Μπορίσοφ, νέα, καιρός, κορωνοϊός, νέα, νέα, καιρός, facebook, youtube, facebook, instagram, σημερινά νέα, νέα της τελευταίας στιγμής, νέα σήμερα, σημερινά νέα, νέα, bg news, κορυφαία νέα, καυτά νέα, bg news, ειδησεογραφικός ιστότοπος, όλα τα νέα, news bg, νέα της τελευταίας ώρας, τελευταία, τελευταία νέα bg, νέα από σήμερα, νέα σήμερα, νέα της τελευταίας ώρας, τελευταία νέα, σήμερα, news bg, νέα, news vesti, 24 ώρες news, vesti bg novini, παγκόσμια νέα, πουλί bg, bivol bg, bivol, trud bg novini, τα τελευταία νέα σήμερα, novinite bg news, γεια σου Βουλγαρία, οικόσημο πολιτικού κόμματος, Delyan Peevski, σκανδαλώδες, βουλγαρική εθνική τηλεόραση, ελεύθερη Ευρώπη, τηλεόραση, σκάνδαλο, αποκλειστικό, ζωντανά, ζωντανή τηλεόραση τώρα, τηλεόραση, τηλεόραση online, τηλεοπτικό πρόγραμμα, bg, ζωντανά τώρα, τηλεοπτικά νέα, online, ζωντανή τηλεόραση online, δικαστήριο, δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, περιφερειακό δικαστήριο Μπουργκάς, εφετείο Μπουργκάς, εισαγγελέας Μπουργκάς, γραφείο εισαγγελίας Μπουργκάς, γραφείο εισαγγελίας Μπουργκάς, γραφείο εισαγγελίας Μπουργκάς, γενικός εισαγγελέας, ivan geshev, εισαγγελέας geshev, tsatsarov, mvr μπουργκάς, odmvr μπουργκάς, odp μπουργκάς, αστυνομία μπουργκάς, περιφερειακή αστυνομία μπουργκάς, εισαγγελέας tsatsarov, υποθέσεις sgs, δικαστήριο Βάρνα, πρόεδρος του Ανωτάτου Δικαστηρίου, δικαστικές αποφάσεις σε αστικές υποθέσεις, αποφάσεις σε υποθέσεις, Πλόβντιβ δικαστήριο, δικαστική απόφαση, αποφάσεις υποθέσεων, δικαστήριο Βάρνας, ποινικό, υποθέσεις, περιφέρεια, αποφάσεις περιφερειακού δικαστηρίου, εργασία στο δικαστήριο, πρόεδρος του Ανωτάτου Δικαστηρίου, δικαστές του Ανωτάτου Δικαστηρίου, δικαστήριο της Σόφιας, αναπληρωτές δικαστές, Φιλιππούπολη, δικαστήριο Φιλιππούπολης, δικαστές Φιλιππούπολης, Ανώτατο Δικαστήριο, Επιθεώρηση του Ανωτάτου Δικαστηρίου, Ανώτατο Δικαστικό Συμβούλιο, Ανώτατο Δικαστήριο, Ανώτατο Δικαστικό Συμβούλιο, δικηγόρος, δικηγόρος ποινικών υποθέσεων, δικηγόρος αστικών υποθέσεων, δικηγόρος γαμικών υποθέσεων, δικηγόρος διοικητικού δικαίου, ποινικό δίκαιο, ποινική διαδικασία, αστικό δίκαιο, αστική διαδικασία, διοικητικό δίκαιο, συνταγματικό δίκαιο,
