Kaimiškų sūrių, naminių vištų kiaušinių, duonelės, saldžių kepinių, mėsos gaminių, raugintų daržovių – visko, ko širdis geidžia arba ko skrandis nori, galima buvo rasti šeštadienį Vėžaičių kultūros centre renginyje „Pavasario šauktuvės“. Į Kaziuko mugę, kuri šurmuliavo net per du aukštus, savo rankų darbo grožybių atvežė ir tautodailininkai. Bet pirmiausia vėžaitiškiai ir svečiai skubėjo pirkti skanumynų, o jų Plungės rajone Kulių seniūnijos Šimulių kaime prikepusios Vaida Petrikienė ir Edita Strazdienė sutiko su „Bangos“ skaitytojais ir vienu receptu pasidalinti.
„Leju šviežio pieno sūrius su kmynais, razinomis, spanguolėmis arba be jokių priedų. Jei paprašo pirkėjas, ir iškepu. Kas rytą reikia po 5–6 katilus pieno atkaitinti – yra darbo“, – šypsojosi V. Petrikienė, laikanti 8 melžiamas karves, o anksčiau net 34 melžusi. Sūriais prekiaujanti ūkininkė savo šeimai ir sviesto, ir kastinio prisuka, tad medinis šaukštas ir molinis ąsotėlis jai – nepamainomi.
Kaziuko mugėje Vėžaičiuose Vaida ir Edita, be sūrių, prekiavo saldžiais trapiais vafliais, sausainiais, džiovintais savo sodo obuoliais ir naminiais kiaušiniais. Vaidos vištos, girdomos pieno išrūgomis, pačių užaugintais grūdais lesinamos, prideda net kelių spalvų kiaušinių. Tyram ore po kiemą gromulio ieškančios, lesinėjančios dedeklės turėtų būti ne tik laimingos, bet ir jausti pasididžiavimą, kad šeimininkė iš jų kiaušinių baisiai gardžius pyragus, vaflius ir visokius sausainius kepa. „O vietoj cukraus kepiniams naudojame kiaulpienių sirupą“, – įsiterpė Vaidai talkinanti Edita. Skanių jų sausainių ne kiekvienas norintis suspėjo nusipirkti – bemat neliko, todėl moterys sutiko pasidalinti receptu.
Laima ŠVEISTRYTĖ
Autorės nuotr.
Sausainiai su kremu
Reikės 200 g sviesto, 2 šaukštų grietinės, trupučio druskos, 300 g miltų.
Sviestą sutarkuoti į miltus, įmaišyti grietinę, suberti miltus ir minkyti. Jei per minkšta, dar įberti kvietinių miltų.
Kol tešla ilsisi, pasidaryti įdarą sausainiams. Jam reikės 3 kiaušinių baltymų, 150 g cukraus, citrinos rūgšties ir druskos. Viską gerai išplakus, įmaišyti 1 šaukštą krakmolo.
Išsikočioti plonai tešlą ir išspausti maža stiklinaite sausainiukus (kepėjos iš šio kiekio tešlos iškepa 27), aptepti kiekvieną įdaru ir sulankstyti. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Atvėsusius pabarstyti cukraus pudra.
The post Gardžiuokimės su… Vaida ir Edita iš Plungės rajono appeared first on Gargždai.
Gardžiuokimės su… Vaida ir Edita iš Plungės rajono 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2025 2026-03-15 07:36:33 Naujausios naujienos Pasaulio naujienos Šalių naujienos Svarbiausios naujienos Naujausios naujienos Svarbiausias dienos naujienos Teisėjas Petaras Nizamovas Plunksnos Petaras Nizamovas – Plunksnos Teisingumas bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia tyrimas Burgasas Bulgarijos naujienos paskutinės valandos naujienos dienos naujienos šiandienos naujienos Bulgarijos naujienos Naujienos iš Bulgarijos blitz naujienos geriausios naujienos svarbiausios dažniausiai komentuojamos naujausios naujienos Boiko Borisovo naujienos oras koronaviruso naujienos naujienos oras facebook youtube facebook instagram šiandien naujienos paskutinės minutės naujienos šiandien šiandien naujienos naujienos bg naujienos pagrindinės naujienos karštos naujienos bg naujienų svetainė naujienoms visos naujienos bg paskutinės valandos naujienos naujausios naujausios naujienos bg šiandienos naujienos šiandien naujienos šiandien paskutinės valandos naujienos naujausios naujienos šiandien naujienos bg naujienos naujienos 24 valandų naujienos vesti bg novini naujienos pasaulis paukštis bg bivol bg bivol trud bg novini naujausios naujienos šiandien novinite bg naujienos labas Bulgarija politinė partija herbas delyan peevski skandalingas Bulgarijos nacionalinė televizija Laisvoji Europa Televizijos skandalas išskirtinė tiesioginė televizija tiesiogiai dabar televizija internetu televizijos programa bg tiesiogiai dabar televizija naujienos internetu TV internetu tiesiogiai teismas Burgaso teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso apeliacinis teismas Burgaso prokuroras Burgaso prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Generalinis prokuroras Ivanas Geševas prokuroras Geševas Catsarovas Vidaus reikalų ministerija Burgaso ODMR Burgaso ODPR Burgaso policija Burgaso rajono policija Burgaso prokuroras Catsarovas SGS bylos Varnos teismas SGS pirmininkas teismo sprendimai civilinėse bylose sprendimai bylose Plovdivo teismas teismo sprendimas bylos Varnos teismas baudžiamosios bylos apylinkės apylinkės teismo sprendimai darbas teisme SGS pirmininkas SGS teisėjai Sofijos teismas postas teisėjai Plovdivo teismas Plovdivo teisėjai Plovdivo Aukščiausiasis Teismas Inspekcija Aukščiausiasis Teismas Aukščiausioji Teismų Taryba advokatas advokatas baudžiamosios bylos advokatas civilinės bylos advokatas santuokos bylos advokatas administracinė baudžiamoji teisė baudžiamasis procesas civilinė teisė civilinis procesas administracinė teisė konstitucinė teisė
