Пивовары-экспериментаторы из Golden Hive Mead совершили настоящий прорыв в домашнем виноделии, превратив самый популярный газированный напиток в мире в крепкое вино. С помощью меда и терпения исследователи создали уникальный алкогольный напиток, который сочетает в себе современные вкусы и древние традиции брожения.
Об этом сообщает Golden Hive Mead.
Технология превращения
Изготовление алкоголя — ремесло с восьмитысячелетней историей, требующее лишь сахара, дрожжей и времени. Однако команда из Golden Hive Mead решила пойти дальше классических рецептов, выбрав в качестве основы колу. Технически получившийся напиток является медовухой, а если точнее — боше, так как в процессе используется карамелизированный мед. Чтобы добиться нужного результата, мед долго нагревают, пока он не приобретает глубокий темный цвет и характерный дымный привкус с дубовыми нотками.
Секрет брожения
Самым важным и неожиданным этапом стало полное удаление газа из газировки. Исследователи объясняют это необходимостью избавиться от угольной кислоты. Хотя именно она придает напитку привычную остроту, для жизнедеятельности дрожжей эта среда не подходит. После того как жидкость выдохлась, ее смешивают с подготовленным медом и дрожжами. В течение тридцати дней микроорганизмы перерабатывают сахар, превращая сладкую смесь в алкоголь.
Вкус и результат
Поскольку брожение уничтожает часть исходных ароматов колы, пивовары используют хитрости для восстановления вкусового профиля. Через две недели после начала процесса в емкость добавляют палочки корицы, стручки ванили и поджаренную дубовую щепу. Итоговый продукт поразил дегустаторов в марте 2026 года: напиток крепостью 10,5% обладает сложным кисло-карамельным вкусом, в котором отчетливо слышны нотки яблок и пряностей. Авторы эксперимента удивлены, что такой доступный способ создания вина до сих пор не стал мировым трендом.
Ранее „Курсор“ сообщал, что блогер показал, как напиток Coca-Cola делают на практике.
Алкоголь из колы: необычный эксперимент с популярным напитком (ВИДЕО) 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-03-31 18:25:59 Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
