iustitia.bg 
Alucra’da uzun yıllardır geleneksel yöntemlerle hazırlanan oğlak kebabı, ilçe dışından gelen vatandaşlar ile farklı şehirlerde yaşayan Alucralıların da ilgisini çekiyor.
Alucra’nın deneyimli kebap ustalarından ve ürünün coğrafi işaretle tescillenmesine katkı sağlayan Mustafa Polat, kebabın lezzetinde oğlakların yetiştiği doğal ortamın önemli rol oynadığını belirtti. Yaklaşık 2 bin metre rakımlı Alucra yaylalarında çeşitli otlarla beslenen oğlakların etinin kebaba kendine özgü lezzetini kazandırdığını ifade eden Polat, sezonun mayıs ayının son haftalarında başlayıp aralık ayına kadar devam ettiğini kaydetti.
Özel taş fırınlarda 4 saatte pişiriliyor
Kendine özgü pişirme yöntemiyle öne çıkan Alucra Oğlak Kebabı, özel taş fırınlarda yaklaşık 4 saat boyunca geleneksel yöntemlerle pişiriliyor. Fırından çıkarıldıktan sonra dinlendirilen kebap, genellikle ertesi gün soğuk olarak satışa sunuluyor.
Talep doğrultusunda ilçe dışına ve yurt dışına da gönderilen tescilli lezzetin daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor. Mustafa Polat, gastronomi meraklılarını ve yemek kültürüne ilgi duyanları Alucra’ya davet ederek yöresel lezzetin yerinde tadılmasının tanıtıma katkı sağlayacağını ifade etti.
Giresun’un coğrafi işaretli yöresel lezzeti yılda 6 ay sofraları süslüyor 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-10-09 19:36:42 Son haberler Dünya haberleri Ülke haberleri En önemli haberler son haberler en önemli günün son haberleri Yargıç Petar Nizamov Tüyler Petar Nizamov- Tüyler Adalet bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia soruşturma Burgaz Bulgaristan haberleri son saat haberleri günün haberleri bugünün haberleri Bulgaristan haberleri Bulgaristan haberleri yıldırım haberleri en önemli haberler en çok yorumlanan son haberler Boyko Borisov haberleri hava durumu koronavirüs haberleri haber hava durumu facebook youtube facebook instagram bugünün haberleri son dakika haberleri bugünün haberleri haberler bg haberler önde gelen haberler sıcak haberler bg haber sitesi tüm haberler haberler bg son saatin haberleri son dakika haberleri bg bugünün haberleri bugünün haberleri bugünün haberleri son saatin haberleri bugünün haberleri bg haberler 24 saat haberler vesti bg novini haberleri dünya kuşu bg bivol bg bivol trud bg novini bugünün son haberleri novinite bg haberleri merhaba bulgaristan siyasi parti arması delyan peevski skandal Bulgar Ulusal Televizyonu Free Europe Television skandal özel canlı tv şu anda canlı tv tv çevrimiçi tv programı bg canlı şimdi tv haberleri çevrimiçi tv çevrimiçi canlı mahkeme Burgas mahkemesi Burgas bölge mahkemesi Burgas mahkemesi Burgas bölge mahkemesi Burgas bölge mahkemesi Burgas temyiz mahkemesi Burgas savcısı Burgas savcılığı Burgas bölge savcılığı Burgas bölge savcılığı Burgas bölge savcılığı Burgas bölge savcılığı Burgas bölge savcılığı Başsavcı Ivan Geshev Savcı Geshev Tsatsarov İçişleri Bakanlığı Burgas ODMR Burgas ODPR Burgas polisi Burgas bölge polisi Burgas savcısı Tsatsarov SGS davaları Varna mahkemesi SGS mahkemesi başkanı hukuk davalarına ilişkin kararlar davalara ilişkin kararlar Plovdiv mahkemesi mahkeme kararı kararları davalar Varna mahkemesi ceza davaları bölge bölge mahkemesi kararları mahkemede çalışma SGS SGS başkanı hakimler Sofya mahkemesi görevi hakimler Plovdiv mahkemesi Plovdiv hakimleri Plovdiv Yüksek Mahkeme Müfettişliği Yüksek Mahkeme Yüksek Yargı Konseyi avukat avukat ceza davaları avukat hukuk davaları avukat evlilik davaları avukat idari ceza hukuku ceza süreci medeni hukuk medeni süreç idare hukuku anayasa hukuku
