Празник на баницата се състоя днес в търговищкото село Макариополско. Десетото издание на националния фестивал на дърпаната баница премина под мотото „С баницата и в делник, и в празник“.
Организатори са Народно читалище „Минчо Иванов – 1912“ и кметството в селото. Празникът се проведе на стадиона в селото и събра самодейци, изпълнители и гости от района и страната, обединени от традиционната българска кухня и фолклор.
В рамките на фестивала бе представено разнообразие от баници, приготвени по традиционни рецепти. Домакините бяха подготвили общо 140 тави, за да посрещнат подобаващо гостите. Посетителите имаха възможност да се запознаят с различни начини за приготвяне на популярното българско ястие и да опитат от кулинарните предложения.
“Фестивалът го правим, защото в Макариополско от много години нашите баби са приготвяли дърпана баница и тя е най-традиционното ястие за гости в селото. Тази е идеята, за да започне да се организира празникът”, обясни пред репортер на БТА Диана Ненова – доброволец към читалището.
Характерно за макариополската баница е, че е дърпана, прави се със сирене и свинска мас. В баницата няма яйца, само се намазва отгоре.
Част от програмата бе конкурсът „Баницата – вкусното изкушение“, в който специален член на журито бе популярният кулинарен водещ Иван Звездев. По време на дегустацията той бе подпомогнат от Санела Василева и Весела Янкова. В конкурсната програма се включиха индивидуални участници и читалища от региона. За най-добрите организаторите бяха подготвили грамоти и предметни награди.
За дошлите на Празника на баницата лично от Иван Звездев бе приготвена традиционна за населеното място кокоша чорба.
Той отбеляза, че кокошата чорба е най-често приготвяната – в миналото не е имало антибиотици и тази супа е лекувала настинки и други болежки. Затова тя трябва да се хапва често, препоръча Звездев. Кулинарят разказа и как се приготвя характерната за местната кухня чорба и какви подправки използват домакините. В същото време добави и характерни продукти и подправки, използвани за приготвянето на ястието в различните краища на страната.
Имаше и демонстрации на открито за приготвяне на местната дърпана баница. Домакини с опит предаваха умения на желаещите да се опитат да приготвят тестеното изкушение.
И тази година фолклорът зае съществено място в празничната програма. Участваха Фолклорната група при НЧ „Минчо Иванов-1912“ – село Макариополско, Фолклорен клуб „Омая“, както и Представителен детски фолклорен танцов състав „Джумалийче“ от Търговище. Специален гост-изпълнител на празника бе певицата Силвена Костова. В програмата се включиха и Магдалена и Кристияна – индивидуални изпълнители при НЧ „Минчо Иванов-1912“ в Макариополско.
Юбилейното десето издание на Празника на баницата отново постави в центъра на вниманието традиционните български вкусове, местното самодейно творчество и фолклорните обичаи. Проявата е част от културния живот на село Макариополско и се утвърждава като място за среща на любители на българската кулинарна и фолклорна традиция.
Празник на баницата събра жители и гости на търговищкото село Макариополско 2026
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-09-26 14:10:13
Последни новини новини от Света Новини от страната Най-важните новини най-новите новини най-важното най-новото от деня Юстиция Петър Низамов Перата Петър Низамов- Перата Юстиция бг iustitia.bg iustitia iusticia usticia разследване Бургас България новини новини от последния час новини от деня новини от днес България новините The news from Bulgaria блиц новини топ новини най-важното най-коментираното последните новини Бойко Борисов новините времето коронавирус новини news weather facebook youtube фейсбук инстаграм новините днес новини от последните минути новини днес днес новини вести бг новини водещи новини горещи новини бг новини сайт за новини всички новини новини бг новини от последния час последни последни новини бг новини от днес новини днес новините от последния час последни новини днес news bg news новини вести 24 часа новини vesti bg novini новини свят bird bg bivol bg биволъ trud bg novini последни новини днес novinite bg news здравей българия политическа партия герб делян пеевски скандално българска национална телевизия свободна европа телевизия скандал ексклузивно на живо тв на живо в момента тв тв онлайн тв програма бг на живо сега тв новини online тв онлайн на живо съд бургаски съд бургаски окръжен съд съд бургас бургаски районен съд районен съд бургас окръжен съд бургас апелативен съд бургас прокурор бургас прокуратура бургас окръжна прокуратура бургас бургаска окръжна прокуратура районна прокуратура бургас бургаска районна прокуратура главен прокурор иван гешев прокурор гешев цацаров мвр бургас одмвр бургас одп бургас полиция бургас окръжна полиция бургас прокурор цацаров сгс дела съд варна председател на сгс съдебни решения по граждански дела решения по дела пловдивски съд решение на съда решения дела варна съд наказателни дела окръжен окръжен съд решения работа в съда сгс председател сгс съдии софийски съд пос съдии пловдив съд пловдив съдии пловдив всс инспекторат всс вкс вас върховен съд висш съдебен съвет адвокат адвокат наказателни дела адвокат граждански дела адвокат брачни дела адвокат административни наказателно право наказателен процес гражданско право граждански процес административно право конституционно право
