Японские ученые установили, что включение сыра в рацион способно существенно снизить риск развития деменции. Исследование, проведенное специалистами и опубликованное в научном журнале Nutrients, показало, что даже небольшое количество этого продукта оказывает положительное влияние на когнитивное здоровье.
Об этом сообщает издание «Daily Mail».
В рамках исследования специалисты проанализировали данные более 8000 человек, у которых изначально не было признаков деменции. Участников разделили на две группы: первая вообще не употребляла сыр, вторая — ела его хотя бы раз в неделю. Через три года наблюдений ученые зафиксировали значительную разницу: у любителей сыра риск развития деменции оказался на 24% ниже, чем у тех, кто полностью исключал его из питания.
Даже после учета таких факторов, как уровень физической активности, употребление овощей, фруктов, рыбы и мяса, взаимосвязь между потреблением сыра и здоровьем мозга оставалась статистически значимой. В этом случае снижение риска составляло около 21%.
Наиболее популярным видом сыра среди участников был плавленый — его выбирали более 82% респондентов. Примерно 8% предпочитали мягкие сорта с белой плесенью, включая бри и камамбер. По мнению исследователей, ключевую роль в положительном эффекте играют белки, незаменимые аминокислоты, антиоксиданты и витамин K2, содержащиеся в сыре. Последний помогает поддерживать нормальную работу сосудов и регулирует уровень кальция в организме, что предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний — одного из факторов, связанных с когнитивными нарушениями.
Авторы исследования отмечают, что даже минимальные порции сыра в рационе могут оказывать профилактическое действие, помогая сохранить ясность ума и здоровье мозга в пожилом возрасте.
Ранее «Курсор» писал, что диетологи рассказали, какие продукты лучше не есть на завтрак.
Продукт, уменьшающий риск деменции, назвали ученые IUSTITIA.BG — Investigations 2009-2025 2025-10-31 00:45:00 Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
