Virtuvėje eksperimentuoti mėgstanti Birutė iki šiol kopūstus raugia, kaip mokė mama. Receptą išsaugojusi bibliotekininkė juo dalijasi su „Bangos“ skaitytojais.
„Esu mėgėja išmėginti valgių receptus, juos tobulinu, prisitaikau sau. Tačiau ir dabar kopūstus raugiu pagal seną mamos receptą“, – kalbėjo B. Grybauskienė. Ji pridūrė, kad kiekviena šeimininkė tai daro pagal save, bet kiek yra ragavusi, pirkusi parduotuvėje raugintų kopūstų – nerado pagal savo skonį. Mamos receptą ji brangina ir saugo. Taip paruošti kopūstai rūsyje išsilaiko iki pavasario.
Savaip rauginti kopūstai
Reikia vėlyvųjų veislės kopūstų, morkų, kmynų, druskos, cukraus (pagal skonį). Kopūstus smulkiai supjaustyti, morkas sutarkuoti ir atitinkamame inde sluoksniuoti užbarstant druskos, cukraus, kmynų. Užraugtus kopūstus kambario temperatūroje palaikyti mažiausiai savaitę, kol atsiras daug skysčio. Tada raugintus kopūstus sudėti į puodą ir užkaisti. Jų turi būti tiek, kad galėtum lengvai maišyti. Kaitinti, kol visi kopūstai perkais, bet neužvirti. Karštus sugrūsti į paruoštus stiklainius, kad neliktų tarpų, ir sandariai užsukti metaliniais dangteliais.
Virginija LAPIENĖ
Asmeninio archyvo nuotr.
The post Gardžiuokimės su kretingališke bibliotekininke Birute Grybauskiene appeared first on Gargždai.
Gardžiuokimės su kretingališke bibliotekininke Birute Grybauskiene 2026
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-11-14 03:49:00
Naujausios naujienos Pasaulio naujienos Šalių naujienos Svarbiausios naujienos Naujausios naujienos Svarbiausias dienos naujienos Teisėjas Petaras Nizamovas Plunksnos Petaras Nizamovas – Plunksnos Teisingumas bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia tyrimas Burgasas Bulgarijos naujienos paskutinės valandos naujienos dienos naujienos šiandienos naujienos Bulgarijos naujienos Naujienos iš Bulgarijos blitz naujienos geriausios naujienos svarbiausios dažniausiai komentuojamos naujausios naujienos Boiko Borisovo naujienos oras koronaviruso naujienos naujienos oras facebook youtube facebook instagram šiandien naujienos paskutinės minutės naujienos šiandien šiandien naujienos naujienos bg naujienos pagrindinės naujienos karštos naujienos bg naujienų svetainė naujienoms visos naujienos bg paskutinės valandos naujienos naujausios naujausios naujienos bg šiandienos naujienos šiandien naujienos šiandien paskutinės valandos naujienos naujausios naujienos šiandien naujienos bg naujienos naujienos 24 valandų naujienos vesti bg novini naujienos pasaulis paukštis bg bivol bg bivol trud bg novini naujausios naujienos šiandien novinite bg naujienos labas Bulgarija politinė partija herbas delyan peevski skandalingas Bulgarijos nacionalinė televizija Laisvoji Europa Televizijos skandalas išskirtinė tiesioginė televizija tiesiogiai dabar televizija internetu televizijos programa bg tiesiogiai dabar televizija naujienos internetu TV internetu tiesiogiai teismas Burgaso teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso apeliacinis teismas Burgaso prokuroras Burgaso prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Generalinis prokuroras Ivanas Geševas prokuroras Geševas Catsarovas Vidaus reikalų ministerija Burgaso ODMR Burgaso ODPR Burgaso policija Burgaso rajono policija Burgaso prokuroras Catsarovas SGS bylos Varnos teismas SGS pirmininkas teismo sprendimai civilinėse bylose sprendimai bylose Plovdivo teismas teismo sprendimas bylos Varnos teismas baudžiamosios bylos apylinkės apylinkės teismo sprendimai darbas teisme SGS pirmininkas SGS teisėjai Sofijos teismas postas teisėjai Plovdivo teismas Plovdivo teisėjai Plovdivo Aukščiausiasis Teismas Inspekcija Aukščiausiasis Teismas Aukščiausioji Teismų Taryba advokatas advokatas baudžiamosios bylos advokatas civilinės bylos advokatas santuokos bylos advokatas administracinė baudžiamoji teisė baudžiamasis procesas civilinė teisė civilinis procesas administracinė teisė konstitucinė teisė
