Lietuviškų šilauogių sezonas pamažu įsibėgėja, tačiau šių metų derlių vietos augintojai vadina vienu skurdžiausių per visą pastarąjį dešimtmetį. Nuo 2015 metų visą savo užaugintų šilauogių derlių „Maximai“ tiekianti ūkininkė Mantė Marcinkevičienė dalijasi, kad nors uogas augina jau per 13 metų ir teko matyti įvairiausių išbandymų, šiųmetinis sezonas pareikalavo daugiausia kantrybės.
Pernai iš savo daugiau nei 7 hektarų ūkio M. Marcinkevičienė pririnko apie 12 tonų šilauogių. Šiemet, pasak jos, sunku prognozuoti, ar pavyks surinkti 6 tonas. Be gamtos išdaigų, šilauogių derlių stipriai sumažinti gali ir ligos. Pagrindinės ir pavojingiausios iš jų, pasak šilauogių augintojos, yra antraknozė ir pilkasis puvinys, galinčios labiausiai pažeisti uogas ir sunaikinti visą derlių.
„Ryškias mėlynas sunokusias uogas taip pat noriai lesa varnėnai, varnos, kuosos, šarkos. Tikras gardumynas šilauogės yra ir lapėms bei kiškiams. Septynių hektarų ploto niekaip neapsibetonuosi, o po paprasta tvora šie gyvūnėliai lengvai patenka.
Užtaisai vieną urvą – netrukus išsirausia kitą. Taip ir draugaujam“, – šypteli šilauogių augintoja.
Pasak M. Marcinkevičienės, nors šviežios šilauogės gardžiausios vos nuskintos, jos puikiai tinka ir ilgesniam saugojimui. „Įprastame šaldytuve jos gali išsilaikyti maždaug savaitę, o mažesnėje, maždaug dviejų laipsnių temperatūroje – dvigubai ar trigubai ilgiau. Šių, dietologų labai giriamų, uogų galima užsišaldyti ir žiemai. Aš pati jas šaldau penkių litrų kibirėliuose, nieko papildomai nepridėdama. Žiemą atitirpinu įprastame šaldytuve ir mėgstu naudoti kokteiliuose – su bananu, jogurtu, pienu ar kefyru“, – pataria M. Marcinkevičienė.
Norintiems sotesnio kokteilio ir turintiems pakankamai galingą trintuvą, šilauogių augintoja rekomenduoja pridėti saują riešutų, o norintiems saldžiau – šaukštą medaus.
Šilauogių trupiniuotis
Šiam paprastam, nebrangiam ir greičiau nei per valandą paruošiamam gardumynui reikės 600 g šviežių lietuviškų šilauogių; 60 g cukraus; 15 g krakmolo; 1 v. š. citrinos sulčių; 120 g kvietinių miltų; 80 g avižinių dribsnių; 100 g sviesto; 80 g cukraus; druskos, cinamono (pagal skonį). Kepimo inde sumaišykite šilauoges, cukrų, krakmolą ir citrinos sultis. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, avižinius dribsnius, cukrų, druską ir cinamoną. Sudėkite atšaldytą sviestą ir pirštais sutrinkite iki stambių trupinių. Šį mišinį tolygiai užpilkite ant šilauogių. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje kepkite 35–40 minučių. Galima valgyti vieną, su ledais ar plakta grietinėle. Skanaus!
The post Gardžiuokimės su šilauogių augintoja Mante Marcinkevičiene appeared first on Gargždai.
Gardžiuokimės su šilauogių augintoja Mante Marcinkevičiene 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2025 2026-08-09 00:08:00 Naujausios naujienos Pasaulio naujienos Šalių naujienos Svarbiausios naujienos Naujausios naujienos Svarbiausias dienos naujienos Teisėjas Petaras Nizamovas Plunksnos Petaras Nizamovas – Plunksnos Teisingumas bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia tyrimas Burgasas Bulgarijos naujienos paskutinės valandos naujienos dienos naujienos šiandienos naujienos Bulgarijos naujienos Naujienos iš Bulgarijos blitz naujienos geriausios naujienos svarbiausios dažniausiai komentuojamos naujausios naujienos Boiko Borisovo naujienos oras koronaviruso naujienos naujienos oras facebook youtube facebook instagram šiandien naujienos paskutinės minutės naujienos šiandien šiandien naujienos naujienos bg naujienos pagrindinės naujienos karštos naujienos bg naujienų svetainė naujienoms visos naujienos bg paskutinės valandos naujienos naujausios naujausios naujienos bg šiandienos naujienos šiandien naujienos šiandien paskutinės valandos naujienos naujausios naujienos šiandien naujienos bg naujienos naujienos 24 valandų naujienos vesti bg novini naujienos pasaulis paukštis bg bivol bg bivol trud bg novini naujausios naujienos šiandien novinite bg naujienos labas Bulgarija politinė partija herbas delyan peevski skandalingas Bulgarijos nacionalinė televizija Laisvoji Europa Televizijos skandalas išskirtinė tiesioginė televizija tiesiogiai dabar televizija internetu televizijos programa bg tiesiogiai dabar televizija naujienos internetu TV internetu tiesiogiai teismas Burgaso teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso apylinkės teismas Burgaso apeliacinis teismas Burgaso prokuroras Burgaso prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Burgaso apylinkės prokuratūra Generalinis prokuroras Ivanas Geševas prokuroras Geševas Catsarovas Vidaus reikalų ministerija Burgaso ODMR Burgaso ODPR Burgaso policija Burgaso rajono policija Burgaso prokuroras Catsarovas SGS bylos Varnos teismas SGS pirmininkas teismo sprendimai civilinėse bylose sprendimai bylose Plovdivo teismas teismo sprendimas bylos Varnos teismas baudžiamosios bylos apylinkės apylinkės teismo sprendimai darbas teisme SGS pirmininkas SGS teisėjai Sofijos teismas postas teisėjai Plovdivo teismas Plovdivo teisėjai Plovdivo Aukščiausiasis Teismas Inspekcija Aukščiausiasis Teismas Aukščiausioji Teismų Taryba advokatas advokatas baudžiamosios bylos advokatas civilinės bylos advokatas santuokos bylos advokatas administracinė baudžiamoji teisė baudžiamasis procesas civilinė teisė civilinis procesas administracinė teisė konstitucinė teisė
