Историята на традиционния български миш-маш е разказ за селската находчивост, превърнала се в национална емблема. Името на ястието буквално означава „бъркотия“ или „смес от всичко“, което перфектно описва неговия произход. Той се ражда в българските дворове и градини по време на османското владичество, когато доматите и чушките – пренесени от Новия свят – бързо се превръщат в неизменна част от прехраната на местното население. Земеделците са имали нужда от бързо, засищащо и евтино ястие, което да приготвят веднага след тежката полска работа. Те просто откъсвали от градината няколко зрели домата и чушки, хвърляли ги в тигана с малко мазнина и накрая добавяли това, което винаги е имало в една селска къща – домашно саламурено сирене и пресни яйца. Макар съседните държави да имат свои подобни версии като турския „менемен“ или арабската „шакшука“, добавянето на автентичното българско сирене прави нашия миш-маш напълно уникален по вкус и текстура.От скромната селска софра до кулинарната слаб… Миш-машът е бил любимото ястие на Тодор Живков 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2025 2026-07-01 22:10:12 Чети още на: https://www.standartnews.com/da-na-blgarskata-khrana/mish-mashat-e-bil-lyubimoto-yastie-na-todor-zhivkov-638999.html Последни новини новини от Света Новини от страната Най-важните новини най-новите новини най-важното най-новото от деня Юстиция Петър Низамов Перата Петър Низамов- Перата Юстиция бг iustitia.bg iustitia iusticia usticia разследване Бургас България новини новини от последния час новини от деня новини от днес България новините The news from Bulgaria блиц новини топ новини най-важното най-коментираното последните новини Бойко Борисов новините времето коронавирус новини news weather facebook youtube фейсбук инстаграм новините днес новини от последните минути новини днес днес новини вести бг новини водещи новини горещи новини бг новини сайт за новини всички новини новини бг новини от последния час последни последни новини бг новини от днес новини днес новините от последния час последни новини днес news bg news новини вести 24 часа новини vesti bg novini новини свят bird bg bivol bg биволъ trud bg novini последни новини днес novinite bg news здравей българия политическа партия герб делян пеевски скандално българска национална телевизия свободна европа телевизия скандал ексклузивно на живо тв на живо в момента тв тв онлайн тв програма бг на живо сега тв новини online тв онлайн на живо съд бургаски съд бургаски окръжен съд съд бургас бургаски районен съд районен съд бургас окръжен съд бургас апелативен съд бургас прокурор бургас прокуратура бургас окръжна прокуратура бургас бургаска окръжна прокуратура районна прокуратура бургас бургаска районна прокуратура главен прокурор иван гешев прокурор гешев цацаров мвр бургас одмвр бургас одп бургас полиция бургас окръжна полиция бургас прокурор цацаров сгс дела съд варна председател на сгс съдебни решения по граждански дела решения по дела пловдивски съд решение на съда решения дела варна съд наказателни дела окръжен окръжен съд решения работа в съда сгс председател сгс съдии софийски съд пос съдии пловдив съд пловдив съдии пловдив всс инспекторат всс вкс вас върховен съд висш съдебен съвет адвокат адвокат наказателни дела адвокат граждански дела адвокат брачни дела адвокат административни наказателно право наказателен процес гражданско право граждански процес административно право конституционно право
