Растворимый кофе, несмотря на удобство и доступность, может нести определённые риски для здоровья при чрезмерном употреблении. Об этом рассказала врач-диетолог в интервью, отметив, что такой напиток следует пить умеренно — не более двух чашек в день.
По словам специалиста, одна из основных проблем растворимого кофе связана с наличием в его составе акриламида. Это вещество образуется в процессе обжарки кофейных зёрен при высоких температурах и относится к соединениям, которые считаются потенциально канцерогенными. При регулярном поступлении в организм в больших количествах акриламид может негативно влиять на состояние нервной системы и повышать долгосрочные риски для здоровья.
Диетолог подчеркнула, что полностью исключать растворимый кофе из рациона необязательно, однако важно соблюдать меру и не превращать его в основной источник кофеина. «Оптимально ограничиться одной-двумя чашками в день, особенно если человек пьёт кофе регулярно», — пояснила врач.
Отдельное внимание специалист уделила привычке употреблять кофе натощак. Растворимый кофе, как и молотый, стимулирует выработку желудочного сока и может раздражать слизистую оболочку желудка. При регулярном употреблении на голодный желудок это способно привести к изжоге, болям в эпигастральной области, гастриту и другим нарушениям работы желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, в процессе производства растворимого кофе зёрна подвергаются многоэтапной обработке, из-за чего теряется часть природных антиоксидантов и ароматических соединений. В результате напиток становится менее насыщенным по вкусу и содержит меньше биологически активных веществ по сравнению с натуральным молотым кофе.
В то же время у растворимого кофе есть и относительное преимущество — пониженное содержание кофеина. Это может быть полезно людям, которые страдают от повышенного давления, учащённого сердцебиения или хотят постепенно сократить потребление стимуляторов. Врач отметила, что такой вариант напитка иногда используют как промежуточный этап для снижения зависимости от кофеина.
Специалисты рекомендуют выбирать качественный продукт без лишних добавок, не превышать суточную норму и по возможности пить кофе после приёма пищи. Альтернативой также могут стать напитки из цикория или слабо заваренный натуральный кофе.
Ранее «Курсор» писал, что ученые назвали неочевидную пользу кофе.
Почему не стоит пить часто растворимый кофе – ответ врачей 2026 IUSTITIA.BG — Investigations 2009-2025 2026-01-21 00:58:22 Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
