Для многих людей утро начинается с чашки свежесваренного кофе. Его запах распространяется по комнате еще до первого глотка и способен сделать начало дня приятнее. Ученые выяснили, почему один только аромат кофе может влиять на наше самочувствие.
Об этом сообщает портал Science Alert.
Кофеин еще не успел попасть в кровь, а кофе даже не коснулся губ, однако мозг уже может реагировать на его аромат. Ранее ученые обнаруживали связь запаха кофе с изменениями настроения, памяти, уровня стресса и мозговой активности.
При этом подобные реакции обычно рассматривались отдельно, поэтому исследователи решили одновременно оценить изменения в работе мозга и организма. Исследователи из Фармацевтического университета Сева в Японии решили подробнее изучить этот аспект.
В эксперименте исследователи оценивали настроение добровольцев, активность мозга, частоту пульса и вариабельность сердечного ритма. Участники находились рядом со свежесваренным кофе, но не пили его.
Всего через пять минут у испытуемых отмечалось уменьшение негативных эмоций, а показатели ЭЭГ указывали на изменения, характерные для более расслабленного состояния. При этом частота сердцебиения и вариабельность ритма существенно не менялись.
Для эксперимента 20 граммов молотого кофе заваривали в 400 миллилитрах воды температурой 85 °C. Готовый напиток помещали в стеклянную емкость примерно в 50 сантиметрах от каждого участника. Добровольцы спокойно сидели и дышали в привычном ритме, пока запах кофе распространялся вокруг.
До и после воздействия аромата участники заполняли опросник, с помощью которого оценивали свое состояние по нескольким параметрам:
- напряженность;
- тревожность;
- депрессивные проявления;
- подавленность;
- раздражительность и гнев;
- враждебность;
- уровень бодрости;
- утомление;
- спутанность мыслей.
Мозговую активность и работу сердца отслеживали с помощью носимых устройств. Уже через пять минут после вдыхания аромата кофе участники отмечали меньше усталости, тревоги, напряжения и других негативных состояний, однако заметного прилива бодрости не наблюдалось.
Ученые предполагают, что запах кофе скорее уменьшает эмоциональный дискомфорт, чем повышает энергию. При этом для подтверждения такого эффекта нужны дополнительные исследования.
Ранее “Курсор” писал, что перед физической нагрузкой необязательно тратиться на специальные спортивные добавки. Диетолог отмечает, что обычная чашка кофе тоже может помочь взбодриться и подготовиться к тренировке.
Как кофе влияет на настроение и мозг утром – исследование 2026
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-09-20 16:19:29
Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
