iustitia.bg
The Florida Ice Cream Parlor in Balatonmáriafürdő was named the winner of the 13th Balaton Ice Cream Competition. The main ingredient in the dessert, which is called “Balaton Noir”, is chocolate malt, the creator of the winning dessert said on Friday following the competition held at the Kékszalag Port in Balatonfüred.
János Somodi explained that he is also involved in brewing beer, which gave him the idea to use malt as a key ingredient. In addition to chocolate malt, plum sauce, rum, and malt crisps make the flavor even more special. Many people associate the taste with coffee, for others, it is chocolate and caramel, and for some, it resembles the flavor of macchiato, said the winner of the Balaton Ice Cream Competition.
The Florida Ice Cream Parlor in Balatonmáriafürdő. Photo: Hungary Today
Special awards were presented to the Kis Bergmann Confectionery in Balatonfüred, the Bringatanya Somogyi Ice Cream Parlor in Gyenesdiás, and the Sissi Ice Cream Parlor in Balatonakarattya. Eighteen contestants entered 30 ice cream flavors in the competition, most of the flavor combinations had not previously been available in Hungary.
The turnover of past winning confectioneries increases noticeably during the season, therefore the competition not only has a gastronomic impact but also stimulates tourism, said Tamás Fekete, president of the Balaton Tourism Association. The lineup is strong not only at the regional level, several participants have already proven themselves in national and international competitions, earning top rankings, he pointed out.
He added:
“In many countries, ice cream is now treated in a similar way to wine and cheese—not simply as a product, but as part of an offering closely linked to travel and excursions.”
Unique flavors based on local ingredients—such as combinations of lavender, Balaton wine, or regional fruits with ice cream—go beyond traditional consumption and help ensure that visitors have memorable experiences associated with Lake Balaton.”
Jury members taste and evaluate ice cream entries at the 13th “Balaton Ice Cream Competition” held at the Kékszalag Port marina. Photo: Csaba Krizsán/MTI.
Balázs Erdélyi, president of the Hungarian Confectioners’ Guild and a member of the jury, said that in the competition, the professional jury evaluated creativity, the use of ingredients, and the harmony of flavors. He added that over the years, the standard of the competition has risen, and the quality of the ice creams has improved significantly.
Ice creams prepared for judging at the 13th “Balaton Ice Cream Competition”, held at the Kékszalag Port marina with professional support from the Balaton Tourism Association and the Hungarian Confectioners’ Guild. Photo: MTI/Csaba Krizsán.
The jury consisted of Balázs Erdélyi, president of the Confectioners’ Guild, ice cream masters Szilvia Pass, Dávid Jakabfi, and Balázs Damniczki, and Tamás Fekete, representing the Balaton Tourism Association.
Via MTI; Featured photo: MTI/Csaba Krizsán
The post “Balaton Noir” Wins the 13th Balaton Ice Cream Competition appeared first on Hungary Today.
“Balaton Noir” Wins the 13th Balaton Ice Cream Competition 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-05-11 11:40:56 Latest news World news Country news Most important news latest news most important latest of the day Justice Petar Nizamov Feathers Petar Nizamov- Feathers Justice bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia investigation Burgas Bulgaria news news of the last hour news of the day news of today Bulgaria news The news from Bulgaria blitz news top news most important most commented latest news Boyko Borisov news weather coronavirus news news weather facebook youtube facebook instagram news today news of the last minutes news today today news news bg news leading news hot news bg news site for news all news news bg news of the last hour latest latest news bg news of today news today news today news of the last hour latest news today news bg news news 24 hours news vesti bg novini news world bird bg bivol bg bivol trud bg novini latest news today novinite bg news hello bulgaria political party coat of arms delyan peevski scandalous Bulgarian National Television Free Europe Television scandal exclusive live tv live right now tv tv online tv program bg live now tv news online tv online live court Burgas court Burgas district court Burgas court Burgas district court Burgas district court Burgas appellate court Burgas prosecutor Burgas prosecutor’s office Burgas district prosecutor’s office Burgas district prosecutor’s office Burgas district prosecutor’s office Burgas district prosecutor’s office Burgas district prosecutor’s office Burgas district prosecutor’s office Prosecutor General Ivan Geshev Prosecutor Geshev Tsatsarov Ministry of Internal Affairs Burgas ODMR Burgas ODPR Burgas police Burgas district police Burgas prosecutor Tsatsarov SGS cases Varna court chairman of the SGS court decisions on civil cases decisions on cases Plovdiv court decision of the court decisions cases Varna court criminal cases district district court decisions work in the court SGS chairman of the SGS judges Sofia court post judges Plovdiv court Plovdiv judges Plovdiv Supreme Court Inspectorate Supreme Court Supreme Judicial Council lawyer lawyer criminal cases lawyer civil cases lawyer marriage cases lawyer administrative criminal law criminal process civil law civil process administrative law constitutional law Legfrissebb hírek Világhírek Országhírek Legfontosabb hírek legfrissebb hírek legfontosabb a nap legfrissebb hírei Petar Nizamov bíró Tollak Petar Nizamov – Tollak Igazságszolgáltatás bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia nyomozás Burgasz Bulgária hírek az elmúlt óra hírei a nap hírei mai hírek Bulgária hírek Bulgária hírei villámhírek top hírek legfontosabb legtöbbet kommentált legfrissebb hírek Bojko Boriszov hírek időjárás koronavírus hírek hírek időjárás facebook youtube facebook instagram mai hírek az utolsó percek hírei hírek ma ma hírek hírek bg hírek vezető hírek forró hírek bg híroldal hírekhez minden hír hír bg az elmúlt óra hírei legfrissebb hírek bg mai hírek ma hírek ma hírek az elmúlt óra hírei legfrissebb hírek ma hírek bg hírek 24 órás hírek vesti bg novini hírek világ madár bg bivol bg bivol trud bg novini legfrissebb hírek ma novinite bg hírek hello bolgár politikai párt címer delyan peevski botrányos Bolgár Nemzeti Televízió Szabad Európa Televízió botrány exkluzív élő tv élő most tv tv online tv műsor bg élőben most tv hírek online tv online élő bíróság Burgasz bíróság Burgasz járási bíróság Burgasz bíróság Burgasz járási bíróság Burgasz járási bíróság Burgasz fellebbviteli bíróság Burgasz ügyész Burgasz ügyészség Burgasz járási ügyészség Burgasz járási ügyészség Burgasz járási ügyészség Burgasz járási ügyészség Burgasz járási ügyészség Burgasz járási ügyészség Burgasz járási ügyészség Burgasz járási ügyészség Főügyész Ivan Geshev ügyész Geshev Tsatsarov Belügyminisztérium Burgasz ODMR Burgasz ODPR Burgasz rendőrség Burgasz járási rendőrség Burgasz ügyész Tsatsarov SGS ügyek Várna bíróság a SGS elnöke bírósági határozatok polgári ügyekben határozatok ügyekben Plovdivi bíróság bírósági határozatok ügyek Várna bíróság büntetőügyek kerületi járási bíróság határozatok munka a bíróságon SGS az SGS elnöke bírák Szófiai bíróság poszt bírák Plovdivi bíróság Plovdivi bírák Plovdiv Legfelsőbb Bíróság Felügyelőség Legfelsőbb Bíróság Legfelsőbb Bírósági Tanács ügyvéd ügyvéd büntetőügyek ügyvéd polgári ügyek ügyvéd házassági ügyek ügyvéd közigazgatási büntetőjog büntetőeljárás polgári jog polgári eljárás közigazgatási jog alkotmányjog
