Баба гануш произхожда от кухнята на Ливан и Сирия и е широко разпространен в целия Близък изток. Днес тази разядка е популярна по целия свят и се сервира като част от традиционните близкоизточни мезетаНеобходими Продуктипатладжани – 2 бр.сусамов тахан – 3 с.л. пълничесън – 1 скилидкалимонов сок – от 1/2 лимонзехтин – 3 с.л.магданоз – 1 връзкарасел ел ханут – 1/2 ч.л.солПатладжаните се измиват добре и се подсушават. С помощта на нож се правят няколко малки прореза по кората, за да не се спукат по време на печене.Патладжаните се поставят в предварително загрята фурна на около 200°C или директно върху скара. Пекат се около 30-40 минути, докато омекнат напълно и кората им стане леко набръчкана и запечена. По време на печенето могат да се обърнат веднъж, за да се изпекат равномерно.След изпичането патладжаните се оставят да изстинат леко. Кората внимателно се обелва, а меката вътрешност се нарязва на по-малки парчета. Изпеченият патладжан се поставя в дълбок съд или купа, подходяща за пасир…
Как се преви класическото мезе баба гануш 2026
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-09-19 21:14:59
Последни новини новини от Света Новини от страната Най-важните новини най-новите новини най-важното най-новото от деня Юстиция Петър Низамов Перата Петър Низамов- Перата Юстиция бг iustitia.bg iustitia iusticia usticia разследване Бургас България новини новини от последния час новини от деня новини от днес България новините The news from Bulgaria блиц новини топ новини най-важното най-коментираното последните новини Бойко Борисов новините времето коронавирус новини news weather facebook youtube фейсбук инстаграм новините днес новини от последните минути новини днес днес новини вести бг новини водещи новини горещи новини бг новини сайт за новини всички новини новини бг новини от последния час последни последни новини бг новини от днес новини днес новините от последния час последни новини днес news bg news новини вести 24 часа новини vesti bg novini новини свят bird bg bivol bg биволъ trud bg novini последни новини днес novinite bg news здравей българия политическа партия герб делян пеевски скандално българска национална телевизия свободна европа телевизия скандал ексклузивно на живо тв на живо в момента тв тв онлайн тв програма бг на живо сега тв новини online тв онлайн на живо съд бургаски съд бургаски окръжен съд съд бургас бургаски районен съд районен съд бургас окръжен съд бургас апелативен съд бургас прокурор бургас прокуратура бургас окръжна прокуратура бургас бургаска окръжна прокуратура районна прокуратура бургас бургаска районна прокуратура главен прокурор иван гешев прокурор гешев цацаров мвр бургас одмвр бургас одп бургас полиция бургас окръжна полиция бургас прокурор цацаров сгс дела съд варна председател на сгс съдебни решения по граждански дела решения по дела пловдивски съд решение на съда решения дела варна съд наказателни дела окръжен окръжен съд решения работа в съда сгс председател сгс съдии софийски съд пос съдии пловдив съд пловдив съдии пловдив всс инспекторат всс вкс вас върховен съд висш съдебен съвет адвокат адвокат наказателни дела адвокат граждански дела адвокат брачни дела адвокат административни наказателно право наказателен процес гражданско право граждански процес административно право конституционно право
