Нет ничего лучше свежего яйца на завтрак — оно задает тон на весь день и дарит энергию, если продукт не испорчен. На упаковке яиц часто указывают дату «продажи» или «годности».
Об этом сообщает портал Southern living.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), дата продажи нужна магазинам для контроля запасов и вовсе не является сроком годности. Это значит, что яйца могут оставаться съедобными и после ее истечения.
Срок годности, напротив, определяет день, после которого яйца уже не считаются свежими и должны быть использованы до указанной даты. Согласно Министерству сельского хозяйства США, продукты портятся из‑за размножения бактерий, что проявляется в неприятном запахе, изменении вкуса или текстуры. Такие продукты употреблять в пищу нельзя.
Если определить запах через скорлупу не удается, лучше разбить яйцо в миску и осмотреть его: обратить внимание на запах и внешний вид. Порченый продукт будет неприятно пахнуть как в сыром виде, так и после приготовления.
Чтобы проверить яйца на свежесть, можно опустить их в прохладную воду: если они ложатся на бок или стоит вертикально на дне — продукт в порядке. Если же яйцо плавает, его лучше выбросить.
По данным Министерства сельского хозяйства США, яйцо может плавать, когда его воздушная камера увеличилась — это признак старения, но такое яйцо все еще может быть безопасным для употребления. Тем не менее, специалисты советуют не рисковать и отказаться от его использования.
Согласно данным FDA, хранение яиц в холодильнике при температуре ниже 4 °C предотвращает размножение опасной сальмонеллы и может существенно продлить срок их хранения. При этом яйца не следует класть в дверцу холодильника: частые колебания температуры при открывании могут способствовать росту бактерий. Оптимальное место для хранения — задняя часть холодильника.
Ранее «Курсор» писал, что вареные яйца давно вошли в повседневный рацион: их едят на завтрак, добавляют в салаты и закуски, используют для намазок и холодных блюд. При этом не все задумываются о том, как долго такой продукт остаётся безопасным для употребления.
Как визуально определить, что яйца испортились — советы специалистов 2026 IUSTITIA.BG — Investigations 2009-2026 2026-03-02 23:57:06 Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
