Специалисты, оценивавшие продукты по концентрации полезных веществ, назвали самый питательный овощ в мире. Лидером рейтинга стал кресс-салат — скромная листовая зелень, которая по содержанию важных для организма элементов обошла множество других овощей.
Об этом пишет издание Express.
Несмотря на неприметный внешний вид, кресс-салат отличается удивительной универсальностью в кулинарии. Его часто добавляют в свежие салаты и закуски, используют в выпечке, подают к блюдам из яиц, а также включают в состав различных соусов. Кроме того, эта зелень хорошо подходит для горячих блюд: ее можно тушить, обжаривать, добавлять в супы, овощные смеси и наваристые рагу.
Однако главная ценность кресс-салата заключается не только во вкусе, но и в его богатом составе.
Чем полезен кресс-салат
В 100 граммах этой зелени содержится широкий спектр витаминов и минералов. Кресс-салат является источником калия, клетчатки, растительного белка, кальция, железа, цинка и фолиевой кислоты. Также в нем присутствуют витамины A, C, D, E, K и витамины группы B.
Особенно выделяется содержание витамина С. По некоторым показателям кресс-салат превосходит даже такие традиционные источники этого витамина, как лимон и апельсин.
Влияние на здоровье
Эксперты отмечают, что регулярное употребление кресс-салата может принести организму немало пользы. Зелень известна своими антиоксидантными свойствами, способствует выведению лишней жидкости и поддерживает естественные процессы очищения организма.
При этом продукт остается крайне низкокалорийным. Порция весом около 80–100 граммов обеспечивает организм ценными питательными веществами, добавляя в рацион всего около 20 калорий. Благодаря этому кресс-салат подходит тем, кто стремится разнообразить питание полезными продуктами без увеличения калорийности меню.
Ранее «Курсор» рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.
Какой овощ самый полезный и почему его нужно есть всем 2026 IUSTITIA.BG — Investigations 2009-2026 2026-06-11 11:47:19 Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
