Недавнее исследование показывает, что не только качество еды, количество калорий и состав рациона влияют на здоровье и старение организма, но и время приема пищи. Ученые обнаружили связь между тем, когда человек ест первый и последний прием пищи в течение дня, и скоростью биологического старения.
Об этом пишет LifeSpan.
Подход, известный как хроно-нутрициология, изучает связь между режимом питания, циркадными ритмами и состоянием здоровья. Ранее исследования уже связывали поздние приемы пищи и пропуск завтрака с повышенным риском ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и метаболического синдрома. В то же время модели питания с ограниченным временным окном приема пищи показывали потенциальные метаболические преимущества, хотя их влияние на продолжительность жизни и процессы старения у человека остается предметом дискуссий.
В новом исследовании использовались данные Национального обследования здоровья и питания США (NHANES), включающие информацию о 14 012 участниках. Ученые анализировали, как разные пищевые ритмы влияют на старение сердца, печени, почек и организма в целом.
Результаты оказались неоднозначными. В целом более ранний прием первого и последнего приема пищи был связан с более медленным биологическим старением. Однако детали зависят от конкретных временных рамок. Например, последний прием пищи между 15:00 и 17:00 ассоциировался с более медленным старением организма и сердца по сравнению с приемом пищи после 21:00. В то же время слишком ранний ужин — до 15:00 — был связан с ускорением старения сердца и печени, тогда как более благоприятным оказался диапазон между 17:00 и 19:00.
Авторы отмечают, что поздние приемы пищи могут нарушать метаболические процессы, которые в норме приходятся на период отдыха и клеточного восстановления. Это приводит к повышению уровня инсулина и усилению воспалительных процессов.
Важную роль играет и первый прием пищи. Поздний завтрак или его пропуск в целом были связаны с ускоренным старением сердца, печени и организма, особенно при сравнении питания до 8:00 и после полудня. Также негативно влияли длинные периоды питания — более 16 часов в сутки по сравнению с более коротким «окном» менее 8 часов.
При этом исследователи отмечают кажущиеся противоречия: сокращение окна питания часто считается полезным, однако поздний первый прием пищи может нарушать утреннюю чувствительность к инсулину и запускать метаболические изменения, увеличивающие нагрузку на организм.
Дополнительный анализ показал, что влияние режима питания зависит от возраста, пола, уровня калорийности и качества рациона. Наиболее выраженные эффекты наблюдались у людей старше 40 лет. У мужчин сильнее проявлялась зависимость от времени первого и последнего приема пищи, тогда как у женщин большее значение имела длительность пищевого окна.
Также выяснилось, что при низкой калорийности рациона влияние времени еды на старение выражено сильнее, чем при высокой. У людей с более здоровым питанием поздний завтрак был связан с ускорением старения печени и организма, тогда как у тех, чей рацион был менее качественным, сильнее проявлялась связь с сердечно-сосудистыми рисками.
В целом исследование приходит к выводу, что время приема пищи может быть важным фактором биологического старения, а оптимальный режим питания должен учитывать не только состав и количество еды, но и индивидуальные особенности человека.
Ранее Курсор писал, как сэкономить 600 шекелей на закупке продуктов – детали инициативы.
Время приемов пищи влияет на биологическое старение 2026 IUSTITIA.BG — Investigations 2009-2026 2026-04-15 02:12:02 Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
