Bevor die Innerrhoderin Yvonne (geborene Sutter) und der Steiner Ralph Frischknecht den Landgasthof Sternen übernahmen, arbeiteten sie beide im Urnäscher Kreuz. Ralph als Küchenchef, Yvonne im Service. Eines Tages meldete sich Köbi Widmer, ob sie Interesse hätten den Landgasthof Sternen in Bühler zu übernehmen. Sie kannten sich gut, und da sie sowieso überlegt hatten, sich nach etwas Neuem umzuschauen, waren sich Yvonne und Ralph Frischknecht schnell einig: «Das machen wir.» Im August 2009 war es so weit und bald war der Landgasthof Sternen weitherum bekannt, mit vielen Aktivitäten, einem Sternenfest, Brunch und einem legendären Wildbuffet – sowie einer vielfältigen, abwechslungsreichen Küche. Gerade wieder wurden sie mit 13 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet.
Es habe viele schöne Momente gegeben, doch jetzt sei der richtige Zeitpunkt für den Abschied vom «Sternen». Bereits um 2020 hatten sie den damaligen Küchenchef und seine Partnerin als Nachfolge vorgesehen, doch das kam letztlich nicht zustande. Denn seit 2021 führen die beiden auch noch das Restaurant «bSONDERig» in Stein. Yvonne führt den Landgasthof Sternen, Ralph das «bSONDERig». Seither führen sie beide Gastronomiebetriebe. Doch mit der Zeit wurde es für die Familie mit zwei Kindern zu viel, auch sei es schwierig, gutes Personal zu finden. «Wir machen es aus Leidenschaft», betonen die beiden, doch wenn sie wegen zu viel Stress keine Freude mehr ausstrahlten, sei es Zeit.
Nun suchen sie für den Landgasthof Sternen eine Nachfolge, die die Erfolgsgeschichte weiterschreibt. «Es ist ein angesehenes Lokal geworden, eine tolle Chance für ein junges Paar, das etwas auf die Beine stellen will, mit Herzblut im Sinne des Dorfes und für das Dorfleben in Bühler und für Auswärtige», meint Besitzer Engelbert Weis. Sie hatten damals den Sternen gekauft und renoviert und werden ihn auch in Zukunft unterstützen. So bietet der Landgasthof Sternen gute Voraussetzungen: Er ist im Dorf gut integriert mit vielen Stammgästen. Zum Gasthof gehören acht Hotelzimmer, eine Wirtewohnung und genügend Parkplätze. Und mit dem Catering ergibt das eine gute Grundauslastung.
Interessierte können sich bei Yvonne und Ralph Frischknecht melden, sie werden ihre Nachfolger einführen und unterstützen.
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«Sternen» in Bühler sucht neue Gastgeber 2026
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-10-15 17:54:00
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