Йогурт считается одним из привычных источников пробиотиков — полезных бактерий, которые участвуют в поддержании нормальной работы кишечника и микробиома. Однако постоянно есть один и тот же продукт необязательно: получить пробиотики можно и из других продуктов.
Об этом пишет Real Simple.
Одним из таких вариантов является натуральный творог. При этом важно учитывать, что живые культуры присутствуют не во всех его видах. При выборе продукта стоит проверить упаковку и убедиться, что в составе указаны, например, Lactobacillus acidophilus или Bifidobacterium lactis.
Диетолог Дженни Кроплин отмечает, что некоторые виды творога содержат пробиотические культуры, а также являются источником белка. Такой продукт можно есть самостоятельно или добавлять в разные блюда — например, использовать вместо сметаны в запеченном картофеле, смешивать с яичницей или добавлять в тесто.
Еще один вариант — кефир. Этот ферментированный молочный напиток получают путем добавления в молоко кефирных зерен, содержащих живые бактерии и дрожжи. В результате получается кисловатый напиток с более жидкой консистенцией, чем у йогурта.
Кефир можно пить отдельно, добавлять в смузи, хлопья или использовать при приготовлении овсянки. Он также подходит для выпечки и некоторых соусов. Диетолог Келли Морган, в частности, рекомендует сочетать его в смузи с бананом и овсянкой, которые являются источниками пребиотической клетчатки.
Источником пробиотиков могут стать и ферментированные овощи. К ним относятся квашеная капуста, соленые огурцы, кимчи и ферментированный лук. Квашеная капуста при этом содержит еще и пищевые волокна.
«Квашеная капуста, соленые огурцы, кимчи, маринованный лук — на самом деле, любые ферментированные овощи могут оказывать пробиотическое воздействие на здоровье кишечника», — говорит Кроплин.
Особое место занимает кимчи — традиционная корейская закуска из ферментированных овощей и специй. По словам Морган, продукт содержит живые культуры и клетчатку из овощей. Кимчи можно есть отдельно или добавлять в салаты, блюда из риса, яичницу и тосты с авокадо.
Еще один продукт — темпе, который делают из ферментированных соевых бобов. Он имеет плотную текстуру и ореховый вкус, поэтому его часто используют как альтернативу мясным продуктам в несладких блюдах.
Наконец, пробиотики содержатся в мисо — ферментированной соевой пасте, популярной в японской кухне. Ее используют не только для приготовления мисо-супа, но и в маринадах, заправках и других блюдах.
Ранее „Курсор“ писал, что популярный заменитель сахара может привести к инсульту.
Как оказалось, один из самых популярных заменителей сахара, который содержится в диетических напитках, жевательной резинке и йогурте, крайне опасен.
Йогурт надоел: диетологи назвали 6 продуктов с пробиотиками 2026
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-10-01 20:41:31
Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
