Bisher waren die Produktionsprozesse auf mehrere Standorte verteilt. Mit dem Neubau würden die Abläufe gebündelt und gezielt weiterentwickelt, schreibt die Bäckerei. Der Neubau erfolgt nach dem Brand der Bäckerei-Produktion im Mai 2024, die seither an einem Übergangsstandort untergebracht ist.
«Mit dem Neubau schaffen wir die Grundlage, unsere Produktion effizient zu organisieren und gleichzeitig unser handwerkliches Verständnis weiterzuführen», sagt Inhaber Alfred Sutter. Der Neubau sei ein wichtiger Schritt in der Weiterentwicklung des Familienunternehmens und ein klares Bekenntnis zum Standort Appenzell.
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Spatenstich für den Böhli-Neubau 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2025 2026-03-20 12:28:00
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