Vaji i ullirit është prej kohësh një nga zgjedhjet më të njohura për një ushqyerje të shëndetshme, por nuk është i vetmi vaj bimor me vlera të mira ushqyese.
Vaji i kanolës është një alternativë që shpesh kalon pa u vënë re, ndërsa përbërja e tij e yndyrnave e bën një zgjedhje të mirë për përdorim të përditshëm.
Vaji i kanolës ka një përqindje të ulët të yndyrnave të ngopura dhe është i pasur me yndyrna të pangopura. Ai përmban gjithashtu acid alfa-linolenik (ALA), një lloj omega-3 me origjinë bimore që trupi nuk e prodhon vetë dhe duhet ta marrë përmes ushqimit.
Një nga avantazhet e tij lidhet me mënyrën se si mund të përdoret në dietë. Kur yndyrnat e ngopura, si gjalpi ose yndyra e derrit, zëvendësohen me yndyrna të pangopura, kjo mund të ndihmojë në përmirësimin e profilit të kolesterolit dhe në uljen e rrezikut kardiovaskular.
Kjo nuk do të thotë se vaji i kanolës është “më i mirë” në çdo rast se vaji i ullirit apo vajrat e tjerë. Më e rëndësishme është lloji i yndyrës që zëvendësoni dhe mënyra e përgjithshme e ushqyerjes. Shoqata Amerikane e Zemrës thekson se një dietë e shëndetshme për zemrën duhet të fokusohet në modelin e përgjithshëm të ushqyerjes, jo në një ushqim të vetëm.
Vaji i kanolës ka gjithashtu një shije relativisht neutrale, ndaj mund të përdoret në gatime të ndryshme, nga perimet dhe mishi deri te sallatat dhe pjekjet.
Për ruajtjen e cilësisë së vajit, këshillohet që shishja të mbahet e mbyllur mirë dhe larg nxehtësisë dhe dritës së drejtpërdrejtë. Gjithashtu, përdorimi i përsëritur i vajit për skuqje nuk është një zgjedhje e mirë.
Në fund, nuk ka nevojë të zgjidhni vetëm një lloj vaji. Vaji i ullirit dhe vaji i kanolës mund të kenë secili vendin e vet në një dietë të ekuilibruar, ndërsa sasia dhe mënyra e përdorimit mbeten po aq të rëndësishme sa vetë lloji i vajit.
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-09-03 17:13:46
Lajmet e fundit, lajmet botërore dhe lajmet kombëtare me informacionet më të rëndësishme të ditës. Gjyqtari Petar Nizamov dhe Feathers Petar Nizamov ofrojnë analiza dhe hetime në Burgas dhe në të gjithë Bullgarinë. Lajmet e përditësuara mbi politikën, motin, koronavirusin, skandalet, gjykatat, prokuroritë dhe autoritetet lokale janë të disponueshme përmes televizionit, platformave online dhe rrjeteve sociale si Facebook, Instagram dhe YouTube. Avokatët, gjyqtarët dhe gjykatat trajtojnë çështje civile, penale, administrative dhe kushtetuese, duke garantuar procesin gjyqësor në Varna, Plovdiv, Sofje dhe Burgas. Faqet dhe portalet e lajmeve si Novinite, Bivol, Trud dhe Vesti BG ofrojnë mbulim të plotë 24-orësh, përfshirë lajmet më të komentuar dhe ekskluzive në Bullgari.
