Плоды, которые внешне легко перепутать, на деле имеют разные пищевые свойства и по-разному влияют на организм. Диетологи объясняют, чем отличаются бананы и плантаны и как их лучше включать в рацион в зависимости от целей питания.
Об этом пишет Prevention.
С точки зрения питательности зрелые плантаны и бананы близки, но различия все же есть. На 100 г сырого зрелого плантана приходится около 136 калорий, 31 г углеводов, 2 г клетчатки и 14 г сахара. Банан той же массы содержит примерно 98 калорий, 23 г углеводов, 2 г клетчатки и 16 г сахара. Таким образом, бананы легче по калорийности, но содержат чуть больше сахара.
Плaнтаны отличаются более высоким содержанием сложных углеводов и особенно резистентного крахмала — формы клетчатки, которая не переваривается и служит пищей для полезных кишечных бактерий. Как отмечает диетолог Джордан Хилл:
“Плaнтаны богаты сложными углеводами, клетчаткой, витаминами A и C и калием. Они полезны для пищеварения, дают устойчивую энергию и чувство сытости”.
При ферментации резистентного крахмала в кишечнике образуются короткоцепочечные жирные кислоты, которые могут поддерживать здоровье кишечника и обмен веществ. Однако количество этого крахмала зависит от степени зрелости плода: в зеленых плантанах его значительно больше, чем в спелых.
Как поясняет диетолог Джейми Бахам:
“Резистентный крахмал может способствовать здоровью кишечника, улучшать обмен глюкозы и влиять на уровень липидов”.
Бананы, в свою очередь, ценятся за высокое содержание калия, который помогает регулировать давление. Как объясняет Бахам, калий способствует расширению сосудов и может снижать нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Бананы также содержат витамин C и электролиты, полезные при физической активности.
При этом у обоих продуктов есть нюансы. Спелые плантаны становятся значительно слаще и содержат больше сахара, а спелые бананы также быстро повышают уровень глюкозы в крови. По мере созревания количество резистентного крахмала в обоих плодах уменьшается.
С точки зрения контроля веса оба продукта могут быть частью рациона. Бананы легче и удобнее как перекус, а плантаны более сытные за счет крахмала и лучше подходят как гарнир.
В итоге диетологи сходятся во мнении: универсально «лучшего» варианта нет. Бананы удобнее для перекуса, а плантаны дают более длительное насыщение и лучше подходят для блюд с основным приемом пищи.
Ранее Курсор писал, что врачи рассказали, что будет с организмом, если отказаться от кофе.
Плантаны или бананы — что полезнее, объясняют диетологи 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-05-05 02:09:13 Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
