Несмотря на широкий выбор овощей на прилавках магазинов, многие по-настоящему ценные с точки зрения питания продукты редко оказываются в нашем ежедневном меню. Чаще всего мы выбираем привычные варианты, упуская менее популярные, но крайне полезные овощи.
Кардиохирург Стивен Гандри советует расширять рацион и включать в него овощи, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника, способствуют долголетию и поддерживают общий уровень энергии. Об этом пишет CNBC.
Пять овощей, которые стоит есть чаще
Топинамбур
Этот корнеплод считается одним из лучших продуктов для поддержки кишечника. Он содержит большое количество инулина — пребиотического волокна, служащего пищей для полезных бактерий. Активный рост этих микроорганизмов способствует выработке бутирата — вещества, которое укрепляет слизистую оболочку кишечника и помогает снижать воспалительные процессы. Здоровый микробиом, в свою очередь, связан с хорошим пищеварением, крепким иммунитетом и даже более стабильным эмоциональным состоянием.
Окра
Окра богата клетчаткой, полифенолами и биологически активными соединениями, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Этот овощ поддерживает целостность кишечного барьера, снижает нагрузку на пищеварительную систему и одновременно защищает клетки от окислительного стресса благодаря антиоксидантам.
Радиччио
Этот овощ часто принимают за краснокочанную капусту, однако он относится к семейству цикория. Его характерная горечь — не недостаток, а преимущество. Горькие овощи стимулируют выработку пищеварительных ферментов, уменьшают тягу к сладкому и насыщают организм полифенолами, которые борются с последствиями окислительного стресса. Кроме того, радиччио содержит антиоксиданты, поддерживающие работу митохондрий, что важно для баланса сахара в крови и здоровья сердца.
Корень сельдерея
Корень сельдерея остается недооцененным, хотя обладает внушительным набором полезных свойств. В нем меньше углеводов, чем в картофеле, при этом он богат клетчаткой, витамином К и важными минералами. Этот овощ отлично подходит в качестве замены крахмалистых гарниров. В пюре, запеченном или жареном виде он сохраняет приятную текстуру и оказывает более щадящее влияние на уровень глюкозы в крови.
Хикама
Хикама, известная также как мексиканская ямсовая фасоль, представляет собой хрустящий корнеплод с высоким содержанием клетчатки и инулина, поддерживающего здоровье кишечника. Она богата витамином С, содержит минералы и помогает поддерживать водный баланс организма. Благодаря нейтральному вкусу и хрустящей структуре хикама легко заменяет переработанные снеки и хорошо подходит для салатов или овощных закусок.
Эксперты отмечают, что регулярное включение подобных овощей в рацион помогает разнообразить питание, улучшить работу пищеварительной системы и снизить риск хронических заболеваний. Даже небольшие изменения в привычном меню со временем способны заметно повлиять на самочувствие и уровень энергии.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.
Кардиохирург назвал пять самых полезных овощей 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2025 2026-02-13 09:50:31 Последние новости Мировые новости Новости страны Самые важные новости Последние новости Самые важные последние новости дня Справедливость Петар Низамов Перья Петар Низамов- Перья Справедливость bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia расследование Бургас Болгария новости Новости последнего часа Новости дня Новости сегодня Болгарии Новости из Болгарии блиц-новости Главные новости Самые важные самые комментируемые последние новости Бойко Борисов новости погода Новости коронавируса Новости погода Facebook youtube facebook instagram новости сегодня Новости последних минут новости сегодня новости сегодня новости bg news ведущие новости Горячие новости BG News сайт новостей все новости новости BG новости последнего часа последние последние новости BG новости сегодня новости сегодня новости сегодня новости последнего часа последние новости сегодня новости bg news новости 24 часа новости vesti bg novini новости мира птица bg bivol bg bivol trud bg novini последние новости сегодня novinite bg news привет Болгария политическая партия герб Делян Пеевски скандальный Болгарское национальное телевидение Свободная Европа Телевизионный скандал эксклюзивный прямой эфир прямо сейчас тв тв онлайн тв программа bg live now тв новости онлайн тв онлайн в прямом эфире суд Бургасский суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Бургасский окружной суд Апелляционный суд Бургаса Прокурор Бургаса Прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Окружная прокуратура Бургаса Генеральный прокурор Иван Гешев Прокурор Гешев Цацаров Министерство внутренних дел Бургас ОДМР Бургас ОДПР Бургасская полиция Окружная полиция Бургаса Прокурор Цацаров Дела SGS Варна суд председатель SGS решения суда по гражданским делам решения по делам Пловдив суд решение суда решения дела Варна суд уголовные дела окружной суд решения работа в суде SGS председатель SGS судьи София суд должность судьи Пловдив суд Пловдив судьи Пловдив Верховный суд Инспекция Верховный суд Верховный судебный совет адвокат адвокат уголовные дела адвокат гражданские дела адвокат по делам о браке адвокат административное уголовное право уголовный процесс гражданское право гражданский процесс административное право конституционное право
