Pjepri është një nga frutat më të dashura të verës, por zgjedhja e një pjepri të pjekur nuk është gjithmonë e lehtë. Shpesh ndodh që nga jashtë të duket perfekt, por brenda të mos ketë shijen dhe ëmbëlsinë e duhur.
Ekspertët e kuzhinës tregojnë disa truke të thjeshta që ndihmojnë të kuptosh nëse pjepri është i pjekur dhe i shijshëm për konsum.
1. Aroma është treguesi kryesor
Një pjepr i pjekur ka gjithmonë një aromë të ëmbël dhe të fortë, sidomos në pjesën ku ka qenë kërcelli. Nëse nuk ndjen pothuajse asnjë aromë, fruti mund të mos jetë ende i pjekur.
2. Pesha tregon shumë
Një truk i thjeshtë është ta marrësh pjeprin në dorë. Nëse ndihet më i rëndë se sa duket për madhësinë e tij, kjo zakonisht tregon se është i mbushur me lëng dhe i pjekur mirë.
3. Lëkura duhet të jetë pak elastike
Kur e shtyp lehtë në pjesën e poshtme, pjepri duhet të jetë pak i butë, por jo i qullur. Nëse është shumë i fortë, ka gjasa të jetë ende i papjeku.
4. Ngjyra dhe pamja e jashtme
Një pjepr i pjekur zakonisht ka ngjyrë më të ngrohtë dhe më uniforme. Lëkura nuk duhet të ketë njolla të gjelbra të forta ose zona shumë të zbehta.
5. Tingulli kur e troket
Disa ekspertë përdorin edhe një metodë të thjeshtë: trokitja lehtë mbi pjepr. Një tingull i thellë dhe pak i “zbrazët” shpesh tregon që fruti është i pjekur.
Si të zgjidhni një pjepër, 3 truke të pagabueshme për të përcaktuar nëse fruti është i pjekur 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2025 2026-06-03 19:30:49
Lajmet e fundit, lajmet botërore dhe lajmet kombëtare me informacionet më të rëndësishme të ditës. Gjyqtari Petar Nizamov dhe Feathers Petar Nizamov ofrojnë analiza dhe hetime në Burgas dhe në të gjithë Bullgarinë. Lajmet e përditësuara mbi politikën, motin, koronavirusin, skandalet, gjykatat, prokuroritë dhe autoritetet lokale janë të disponueshme përmes televizionit, platformave online dhe rrjeteve sociale si Facebook, Instagram dhe YouTube. Avokatët, gjyqtarët dhe gjykatat trajtojnë çështje civile, penale, administrative dhe kushtetuese, duke garantuar procesin gjyqësor në Varna, Plovdiv, Sofje dhe Burgas. Faqet dhe portalet e lajmeve si Novinite, Bivol, Trud dhe Vesti BG ofrojnë mbulim të plotë 24-orësh, përfshirë lajmet më të komentuar dhe ekskluzive në Bullgari.
