Какие продукты в супермаркете стоит обходить стороной, рассказал врач 2026

О том, каких продуктов следует опасаться и почему, рассказал эксперт по здоровому питанию и фитнес-тренер Юрий Попко в Instagram.

Колбаса, сосиски и сардельки

Эти изделия часто содержат минимальное количество мяса. Вместо этого производители добавляют консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса, трансжиры, сахар и другие добавки.

“Производители указывают процент содержания мяса в продукте, но это не всегда говорит о его качестве. Иногда мясо слишком сильно измельчено. Для копчёных изделий часто используют ‘жидкий дым’, который запрещён в цивилизованных странах из-за своей токсичности,” – отмечает эксперт.

Кондитерские изделия массового производства

Основными компонентами этих продуктов являются сахар и дешёвое пальмовое масло. Избыток сахара вызывает воспалительные процессы и преждевременное старение.

“Эти продукты содержат много пустых калорий и бесполезных жиров,” – объясняет Попко.

Сладкие напитки

Такие напитки содержат большое количество сахара, злоупотребление которым может серьёзно навредить здоровью.

“Это чистый сахар. В одном литре такой газировки содержится 22 столовые ложки сахара,” – подчёркивает тренер.

Чипсы и картофель фри

Всё, что жарится во фритюре, содержит канцерогены, которые трудно выводятся из организма, так как он не способен расщеплять трансжиры, что может привести к раку.

“После каждой порции картофеля фри необходимо менять масло,” – советует Попко.

Йогурты с наполнителями

Эти йогурты содержат много сахара, что делает их вредными для здоровья. Лучше выбирать классические йогурты без наполнителей или приготовить йогурт дома.

Майонез

Магазинные майонезы часто содержат красители, усилители вкуса, трансжиры и большое количество калорий, что способствует набору веса.

Крабовые палочки

“Всем известно, что крабовые палочки не имеют ничего общего с крабами. В противном случае они стоили бы очень дорого. Основной компонент этих продуктов — дешёвая рыба и множество рыбных отходов, консервантов, ароматизаторов и наполнителей,” – объясняет эксперт.

Консервы всех видов

Это касается и популярных консервов из тунца, хотя он является одним из лучших вариантов, особенно если консервирован в собственном соку.

“При выборе тунца обращайте внимание на место производства, так как эта рыба способна накапливать тяжёлые металлы и токсичные вещества,” – предупреждает Попко.

Фруктовые соки и фреши

В таких напитках зачастую содержится мало сока, основную часть составляют сахар и ароматизаторы. То, что мы считаем мякотью, часто является яблочным жмыхом.

“Лучше съесть целый фрукт, чем пить фреш без клетчатки. В противном случае вы получите ‘лошадиную’ дозу глюкозы, что вызывает резкие выбросы инсулина,” – предостерегает эксперт.

“Курсор” также рассказывал, что американские ученые в ходе масштабного исследования определили самый вредный гарнир. Им оказался картофель фри, который так любят и взрослые и дети.