Der «Début» wurde aus den widerstandsfähigen Rebsorten Muscaris und Sauvignac vinifiziert, die vor vier Jahren am traditionsreichen Südhang oberhalb des Bodensees neu gepflanzt wurden. Diese modernen Sorten vereinen Nachhaltigkeit mit aromatischer Ausdruckskraft und sind optimal an die klimatischen Bedingungen des Appenzeller Vorderlands angepasst. «Für uns ist das Projekt Almendsberg nicht nur ein landwirtschaftliches, sondern auch ein kulturelles Vorhaben», erklärt Jens Junkert, Geschäftsführer von «WeinWerk». «Wir knüpfen an eine verlorene Tradition an und zeigen gleichzeitig, wie innovativ und zukunftsfähig Weinbau heute sein kann.»
Bereits vor über hundert Jahren galt die Lage am Almendsberg als ideal für den Rebbau. Damals fiel sie jedoch der Reblaus zum Opfer, worauf der Weinbau zum Erliegen kam. Mit der sorgfältigen Wiederbepflanzung und der Wahl robuster Rebsorten wurde dieser historische Ort nun zu neuem Leben erweckt. Der erste Jahrgang erscheint in einer limitierten Auflage von 500 Flaschen und trägt eine Sonderetikette, die symbolisch die Verbindung von der Vergangenheit – geprägt durch die Stickereitradition – und der Zukunft des Weinbaus im Appenzellerland darstellt.
Der Wein kann an den Tagen der offenen Weinkeller vom 1. bis 3. Mai in Wienacht degustiert werden. Die Erstauflage ist im Direktverkauf bei der «WeinWerk Wienacht AG» sowie in ausgewählten Gastronomiebetrieben der Region erhältlich.
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Ein Stück Weinbautradition kehrt zurück 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2025 2026-04-15 06:47:00
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