Biljka koju su u srednjem veku čuvali kao zlato: Ko je ima u dvorištu, od njega bolesti beže 2025

Biljka koja je vekovima imala poseban status. U srednjem veku se govorilo: „Zašto bi čovek umro ako u njegovoj bašti raste žalfija?“ I to ne bez razloga. Žalfija (Salvia officinalis) je jedna od onih biljaka koje u kući zauzimaju i kuhinju, i apoteku, i kutak za čuvanje zdravlja. Ima izrazit, zemljani miris, listove kao od srebrnog filca, i reputaciju koja traje duže od većine civilizacija.

Koristila se u lečenju, kuvanju, balzamovanju i ritualima. Čuvali su je monasi, sadila se u manastirskim vrtovima, nosila u platnenim kesicama kao zaštita, a domaćice su je držale u kuhinji kraj soli i bibera.

Biljka koja čuva telo iznutra

Žalfija je bogata antioksidansima. Sadrži više od 160 različitih polifenola, među kojima su kavena i ruzmarinska kiselina. Ove supstance umanjuju upale u telu, štite ćelije i nervni sistem, i utiču na metabolizam masti i šećera.

Zato se čaj od žalfije često preporučuje kod:

• povišenog šećera u krvi
• povišenog LDL holesterola
• umora koji prati upalne procese
• oporavka posle prehlada i virusnih infekcija

Uz to, žalfija ima zanimljivu vezu sa mozgom: njene aktivne supstance usporavaju razgradnju acetilholina, neurotransmitera važnog za pamćenje i koncentraciju. Istraživanja su pokazala da može olakšati simptome Alchajmerove bolesti i poboljšati pažnju i budnost i kod potpuno zdravih ljudi.

Žalfija je nezaobilazna u sezoni prehlada

Verovatno je najpoznatija kao ispiranje za grlo. Rastvori i čajevi od žalfije deluju antibakterijski i antigljivično, pa se koriste kod:

• upale krajnika
• promuklosti
• upala desni
• afti i rana u ustima

U narodnoj medicini, listovi žalfije su se koristili i kao obloge, kod nadutosti, probavnih tegoba, pa čak i pojačanog znojenja.

Kad pređe u kuhinju

Žalfija ima jak ukus i ne ide svuda. Najbolje se slaže sa masnijim jelima: teleći kotleti, pileće rolnice, pečenje. Radi ono što retko koja biljka ume: daje aromu i istovremeno pomaže varenje.

Ako želite da probate nešto jednostavno, ali upečatljivo: obarite listove u ulju ili puteru dok ne postanu hrskavi. To je italijanski trik koji pretvara najobičniji pire ili pastu u nešto posebno.

Kako koristiti, a ne preterati

Žalfija se može uzimati kao čaj, tinktura, začin ili eterično ulje. Međutim, ulja treba koristiti pažljivo. Sadrži tujon, supstancu koja u većim količinama može biti štetna za nervni sistem. Zato se ne preporučuje trudnicama, dojiljama i deci.

Stručnjaci savetuju da čaj ne prelazi 3 do 6 šoljica dnevno.

Žalfija nije čudesna biljka. Ona je kombinacija tradicije i hemije, znanja koje se prenosi vekovima i istraživanja koja ga potvrđuju. To je retko u prirodi: da nešto što su ljudi koristili po osećaju dobije potvrdu i u laboratoriji.

(Ona.rs)

Biljka koju su u srednjem veku čuvali kao zlato: Ko je ima u dvorištu, od njega bolesti beže 2025 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2025 2025-11-12 01:54:00 Najnovije vesti, svetske vesti, vesti iz zemalja, najvažnije vesti, najnovije vesti, najvažnije, najnovije dana, Pravda, Petar Nizamov, Perje, Petar Nizamov- Perje, Pravda bg, iustitia.bg, iustitia, iusticia, usticia, istraga, Burgas, Bugarska, vesti, udarne vesti, vesti dana, vesti danas, vesti od danas, vesti iz Bugarske, Vesti iz Bugarske, blic vesti, glavne vesti, najvažnije, najkomentarisanije, najnovije vesti, Bojko Borisov, vesti, vreme, koronavirus, vesti, vesti, vreme, Fejsbuk, Jutjub, Fejsbuk, Instagram, današnje vesti, vesti u poslednjem trenutku, vesti danas, današnje vesti, vesti, bg vesti, vodeće vesti, vruće vesti, bg vesti, sajt sa vestima, sve vesti, vesti bg, vesti u poslednjem satu, najnovije, najnovije vesti bg, vesti od danas, vesti danas, vesti u poslednjem satu, najnovije vesti, danas, vesti bg, vesti, vesti 24 sata, vesti bg novini, svetske vesti, ptica bg, bivol bg, bivol, trud bg novini, najnovije vesti danas, novinite bg vesti, zdravo Bugarska, grb političke stranke, Deljan Peevski, skandalozno, Bugarska nacionalna televizija, slobodna Evropa, televizija, skandal, ekskluzivno, uživo, uživo tv odmah, tv, tv onlajn, tv program, bg, uživo sada, tv vesti, onlajn, uživo tv onlajn, sud, sud u Burgasu, okružni sud u Burgasu, sud u Burgasu, okružni sud u Burgasu, okružni sud u Burgasu, okružni sud u Burgasu, apelacioni sud u Burgasu, tužilac u Burgasu, tužilaštvo u Burgasu, okružno tužilaštvo u Burgasu, glavni tužilac, Ivan Gešev, tužilac Gešev, Cacarov, mvr Burgas, odmvr Burgas, odp Burgas, policija Burgas, okružna policija Burgas, tužilac Cacarov, sgs slučajevi, sud Varna, predsednik Vrhovnog suda pravde, sudske odluke u građanskim predmetima, odluke u predmetima, sud u Plovdivu, sudska odluka, odluke u predmetima, Varna sud, krivični, slučajevi, okružni, odluke okružnog suda, rad na sudu, predsednik Vrhovnog suda pravde, sudije Vrhovnog suda, sud u Sofiji, zamenici sudija, Plovdiv, sud u Plovdivu, sudije Plovdiv, Vrhovni sud, Inspektorat Vrhovnog suda pravde, Vrhovni sudski savet, Vrhovni sud, Vrhovni sudski savet, advokat, advokat u krivičnim slučajevima, advokat u građanskim slučajevima, advokat u bračnim slučajevima, advokat u upravnim slučajevima, krivično pravo, krivični postupak, građansko pravo, građanski postupak, upravno pravo, ustavno pravo, Најновије вести, светске вести, вести из земаља, најважније вести, најновије вести, најважније, најновије дана, Правда, Петар Низамов, Перје, Петар Низамов- Перје, Правда бг, iustitia.bg, iustitia, iusticia, usticia, истрага, Бургас, Бугарска, вести, ударне вести, вести дана, вести данас, вести од данас, вести из Бугарске, Вести из Бугарске, блиц вести, главне вести, најважније, најкоментарисаније, најновије вести, Бојко Борисов, вести, време, коронавирус, вести, вести, време, Фејсбук, Јутјуб, Фејсбук, Инстаграм, данашње вести, вести у последњем тренутку, вести данас, данашње вести, вести, бг вести, водеће вести, вруће вести, бг вести, сајт са вестима, све вести, вести бг, вести у последњем сату, најновије, најновије вести бг, вести од данас, вести данас, вести у последњем сату, најновије вести, данас, вести бг, вести, вести 24 сата, вести бг новини, светске вести, птица бг, бивол бг, бивол, труд бг новини, најновије вести данас, новините бг вести, здраво Бугарска, грб политичке странке, Дељан Пеевски, скандалозно, Бугарска национална телевизија, слободна Европа, телевизија, скандал, ексклузивно, уживо, уживо тв одмах, тв, тв онлајн, тв програм, бг, уживо сада, тв вести, онлајн, уживо тв онлајн, суд, суд у Бургасу, окружни суд у Бургасу, суд у Бургасу, окружни суд у Бургасу, окружни суд у Бургасу, окружни суд у Бургасу, апелациони суд у Бургасу, тужилац у Бургасу, тужилаштво у Бургасу, окружно тужилаштво у Бургасу, главни тужилац, Иван Гешев, тужилац Гешев, Цацаров, мвр Бургас, одмвр Бургас, одп Бургас, полиција Бургас, окружна полиција Бургас, тужилац Цацаров, сгс случајеви, суд Варна, председник Врховног суда правде, судске одлуке у грађанским предметима, одлуке у предметима, суд у Пловдиву, судска одлука, одлуке у предметима, Варна суд, кривични, случајеви, окружни, одлуке окружног суда, рад на суду, председник Врховног суда правде, судије Врховног суда, суд у Софији, заменици судија, Plovdiv, суд у Plovdivu, судије Plovdiv, Врховни суд, Инспекторат Врховног суда правде, Врховни судски савет, Врховни суд, Врховни судски савет, адвокат, адвокат у кривичним случајевима, адвокат у грађанским случајевима, адвокат у брачним случајевима, адвокат у управним случајевима, кривично право, кривични поступак, грађанско право, грађански поступак, управно право, уставно право,