Zaboravite na dugo stajanje pored šporeta, prljanje gomile suđa i razvlačenje tankih kora koje umeju da puknu baš kada ne treba. Pred vama je onaj čuveni kolač koji su naše bake pravile iz glave, uvek „od oka“ i na čašu, a kuća bi već posle deset minuta pečenja zamirisala na toplinu, cimet i zrele domaće jabuke. Sipana pita od jabuka predstavlja pravo malo kulinarsko čudo jer za nju ne morati čak ni mikser da palite. Sve se meri jednom običnom čašom od 2 dl, sastojci se jednostavno posipaju u pleh, a rezultat je neopisivo sočna i mekana poslastica koja se doslovno topi u ustima.
Ako volite kolače koji donose dah nostalgije, a ne zahtevaju veliko poslastičarsko umeće, ovaj recept ćete sačuvati i prenositi dalje. Savršen je za iznenadne goste, nedeljni porodični ručak ili prosto za trenutke kada poželite nešto slatko uz popodnevnu kafu ili topli čaj.
Šta vam je sve potrebno
Sve sastojke merite jednom istom standardnom čašom od 2 dl, pa nema potrebe da vadite kuhinjsku vagu.
Za suvu smesu pripremite:
- 2 čaše mekog brašna
- 2 čaše pšeničnog griza
- 1 čaša šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Za voćni, sočni deo pripremite:
- 1 do 1,5 kg sočnih jabuka
- 2 kesice vanilin šećera
- Mleveni cimet (po vašem ukusu i želji)
- 1 čaša šećera
- 3/4 čaše ulja
Tajna je u ređanju i sokovima što sve povežu
Najpre prosejte brašno zajedno sa praškom za pecivo, pa u to dodajte griz i jednu čašu šećera. Sve dobro izmešajte kašikom u jednoj posudi – to je vaša suva smesa koju ćete kasnije sipati.
Nakon toga, posvetite se voću. Jabuke ogulite i izrendajte na krupno rende. U njih odmah dodajte jednu čašu šećera, vanilin šećer, cimet i tri četvrtine čaše ulja. Sve dobro izmešajte da se ukusi prožmu. Jabuke će pustiti svoj prirodni sok, a upravo je taj sok ključan jer će tokom pečenja potpuno omekšati i povezati suve sastojke bez dodavanja mleka ili jaja.
Zagrejte rernu na 180°C. Uzmite pleh za pečenje prosečnih dimenzija oko 20×30 cm i obložite ga papirima za pečenje.
Sada sledi glavni deo – slaganje pite:
- Podelite suvu smesu na 3 jednaka dela, a fil od jabuka na 2 dela.
- Na dno pleha najpre isipajte prvi deo suve smese i lepo je poravnajte kašikom da pokrije čitavo dno.
- Preko suve smese rasporedite prvu polovinu rendanih jabuka, pa ih nežno poravnajte.
- Preko jabuka pospite drugi deo suve smese.
- Zatim rasporedite preostalu polovinu jabuka.
- Završite kolač tako što ćete po vrhu ravnomerno posuti poslednji, treći deo suve smese.
Obratite pažnju na jedan mali, ali dragocen trik. Naime, ako vam je u posudi gde su bile jabuke ostalo malo njihovog prirodnog soka, lagano ga prelijte preko samog vrha pite.
Strpljenje se uvek isplati
Pleh stavite u zagrejanu rernu i pecite pitu oko 40 minuta, dok lepo ne porumeni i ne dobije finu, zlatnu koricu po vrhu. Dok se peče, kuća će zamirisati na najlepše uspomene iz detinjstva.
Kada je pita pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo prohladi u plehu… ako uopšte uspete da izdržite od tog divnog mirisa! Topla pita je izuzetno mekana, pa je malo hlađenja potrebno kako bi se lepo sekla na pravilne kocke. Poslužite je uz šoljicu sveže kuvane kafe ili omiljenog čaja i uživajte u svakom sočnom zalogaju.
(Ona.rs)
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-10-25 16:43:00
Najnovije vesti, svetske vesti, vesti iz zemalja, najvažnije vesti, najnovije vesti, najvažnije, najnovije dana, Pravda, Petar Nizamov, Perje, Petar Nizamov- Perje, Pravda bg, iustitia.bg, iustitia, iusticia, usticia, istraga, Burgas, Bugarska, vesti, udarne vesti, vesti dana, vesti danas, vesti od danas, vesti iz Bugarske, Vesti iz Bugarske, blic vesti, glavne vesti, najvažnije, najkomentarisanije, najnovije vesti, Bojko Borisov, vesti, vreme, koronavirus, vesti, vesti, vreme, Fejsbuk, Jutjub, Fejsbuk, Instagram, današnje vesti, vesti u poslednjem trenutku, vesti danas, današnje vesti, vesti, bg vesti, vodeće vesti, vruće vesti, bg vesti, sajt sa vestima, sve vesti, vesti bg, vesti u poslednjem satu, najnovije, najnovije vesti bg, vesti od danas, vesti danas, vesti u poslednjem satu, najnovije vesti, danas, vesti bg, vesti, vesti 24 sata, vesti bg novini, svetske vesti, ptica bg, bivol bg, bivol, trud bg novini, najnovije vesti danas, novinite bg vesti, zdravo Bugarska, grb političke stranke, Deljan Peevski, skandalozno, Bugarska nacionalna televizija, slobodna Evropa, televizija, skandal, ekskluzivno, uživo, uživo tv odmah, tv, tv onlajn, tv program, bg, uživo sada, tv vesti, onlajn, uživo tv onlajn, sud, sud u Burgasu, okružni sud u Burgasu, sud u Burgasu, okružni sud u Burgasu, okružni sud u Burgasu, okružni sud u Burgasu, apelacioni sud u Burgasu, tužilac u Burgasu, tužilaštvo u Burgasu, okružno tužilaštvo u Burgasu, glavni tužilac, Ivan Gešev, tužilac Gešev, Cacarov, mvr Burgas, odmvr Burgas, odp Burgas, policija Burgas, okružna policija Burgas, tužilac Cacarov, sgs slučajevi, sud Varna, predsednik Vrhovnog suda pravde, sudske odluke u građanskim predmetima, odluke u predmetima, sud u Plovdivu, sudska odluka, odluke u predmetima, Varna sud, krivični, slučajevi, okružni, odluke okružnog suda, rad na sudu, predsednik Vrhovnog suda pravde, sudije Vrhovnog suda, sud u Sofiji, zamenici sudija, Plovdiv, sud u Plovdivu, sudije Plovdiv, Vrhovni sud, Inspektorat Vrhovnog suda pravde, Vrhovni sudski savet, Vrhovni sud, Vrhovni sudski savet, advokat, advokat u krivičnim slučajevima, advokat u građanskim slučajevima, advokat u bračnim slučajevima, advokat u upravnim slučajevima, krivično pravo, krivični postupak, građansko pravo, građanski postupak, upravno pravo, ustavno pravo, Најновије вести, светске вести, вести из земаља, најважније вести, најновије вести, најважније, најновије дана, Правда, Петар Низамов, Перје, Петар Низамов- Перје, Правда бг, iustitia.bg, iustitia, iusticia, usticia, истрага, Бургас, Бугарска, вести, ударне вести, вести дана, вести данас, вести од данас, вести из Бугарске, Вести из Бугарске, блиц вести, главне вести, најважније, најкоментарисаније, најновије вести, Бојко Борисов, вести, време, коронавирус, вести, вести, време, Фејсбук, Јутјуб, Фејсбук, Инстаграм, данашње вести, вести у последњем тренутку, вести данас, данашње вести, вести, бг вести, водеће вести, вруће вести, бг вести, сајт са вестима, све вести, вести бг, вести у последњем сату, најновије, најновије вести бг, вести од данас, вести данас, вести у последњем сату, најновије вести, данас, вести бг, вести, вести 24 сата, вести бг новини, светске вести, птица бг, бивол бг, бивол, труд бг новини, најновије вести данас, новините бг вести, здраво Бугарска, грб политичке странке, Дељан Пеевски, скандалозно, Бугарска национална телевизија, слободна Европа, телевизија, скандал, ексклузивно, уживо, уживо тв одмах, тв, тв онлајн, тв програм, бг, уживо сада, тв вести, онлајн, уживо тв онлајн, суд, суд у Бургасу, окружни суд у Бургасу, суд у Бургасу, окружни суд у Бургасу, окружни суд у Бургасу, окружни суд у Бургасу, апелациони суд у Бургасу, тужилац у Бургасу, тужилаштво у Бургасу, окружно тужилаштво у Бургасу, главни тужилац, Иван Гешев, тужилац Гешев, Цацаров, мвр Бургас, одмвр Бургас, одп Бургас, полиција Бургас, окружна полиција Бургас, тужилац Цацаров, сгс случајеви, суд Варна, председник Врховног суда правде, судске одлуке у грађанским предметима, одлуке у предметима, суд у Пловдиву, судска одлука, одлуке у предметима, Варна суд, кривични, случајеви, окружни, одлуке окружног суда, рад на суду, председник Врховног суда правде, судије Врховног суда, суд у Софији, заменици судија, Plovdiv, суд у Plovdivu, судије Plovdiv, Врховни суд, Инспекторат Врховног суда правде, Врховни судски савет, Врховни суд, Врховни судски савет, адвокат, адвокат у кривичним случајевима, адвокат у грађанским случајевима, адвокат у брачним случајевима, адвокат у управним случајевима, кривично право, кривични поступак, грађанско право, грађански поступак, управно право, уставно право






