Nakon što je objavljeno kako će 29. i 30. kolovoza Lučica Kantrida postati nova pozornica kvarnerske gastronomije, Porto Gastro Festival – Food Experience otkriva detalje programa koji će posjetiteljima ponuditi spoj vrhunske gastronomije i autentičnog ambijenta. Festival se održava u sklopu projekta Kvarner – europska regija gastronomije, a dio je programa UN Taste the Place – Kvarner 2026. Sudjelovat će čak devet renomiranih chefova, uz ponudu jedanaest kvarnerskih vinarija, dvije craft pivovare i dvije destilerije, dok će se na pet punktova prezentirati okusi baštine Rijeke i Riječkog prstena.
Na festivalu će sudjelovati chefovi koji svojim radom oblikuju suvremenu hrvatsku gastronomsku scenu. Festival će predvoditi Stiven Vunić, chef i vlasnik restorana Zijavica u Mošćeničkoj Dragi, koji je dobitnik titule Chefa godine 2026. prema Gault&Millau Croatia, a Zijavica nosi Michelinovu preporuku. Svojim će se jelima predstaviti i Marin Pleše, chef Vile Rova s Michelinovom preporukom, kojega je Gault&Millau 2024. proglasio mladim talentom godine. 2026. osvojio je i prestižni MICHELIN Young Chef Award, čime je dodatno potvrđen kao jedan od najvećih talenata hrvatske gastronomije. Gabriela Filca, chefica riječkog Neba s Michelinovom zvjezdicom i prva Hrvatica dobitnica MICHELIN Young Chef Awarda, donijet će svoj autorski pogled na suvremenu gastronomiju. Festivalu se pridružuje i Katarina Vrenc koju je Gault&Millau proglasio Mladim talentom godine 2023., dok je 2024. osvojila i priznanje za mladog chefa godine.
Dio festivalske priče bit će i Damnjan Draganić, chef crikveničkog restorana Dida koji ima Michelinovu preporuku, što je jedno od najvažnijih međunarodnih priznanja koje restoran može dobiti. Na festivalu će sudjelovati i Željko Markus, chef i vlasnik kastavske Oštarije Fortica koja spaja tradiciju i suvremeni pristup gastronomiji, a prepoznata je u vodičima Gault&Millau i Falstaff.
Autentičan pristup gastronomiji
Festival će ugostiti i Darjana Urdihа, chefa bogatog međunarodnog iskustva koje je stjecao uz renomirana imena, a posebno se istaknuo kao chef restorana J.I.S.T. u Viškovu. Jedna od najprepoznatljivijih riječkih gastronomskih adresa, Konoba Ribica s Kantride, predstavit će autentičan pristup gastronomiji temeljen na lokalnoj tradiciji. Priču zaokružuje chef Robert Benzia, vlasnik Ganeum Food & Wine Bara u Lovranu, koji je dobitnik prestižnog Gault&Millau trofeja Veliki chef sutrašnjice 2020.
Važan dio festivalskog doživljaja bit će i Kvarner Wines, udruga koja okuplja kvarnerske vinare i zajednički promovira regiju kao prepoznatljivu eno-gastronomsku destinaciju. Na festivalu će predstaviti vina jedanaest kvarnerskih vinarija, stvarajući prirodnu poveznicu između lokalnog vina, gastronomije i prostora Kvarnera. Svoju će craft priču predstaviti pivovare King’s Brew i Brk Lee Brewery. King’s Brew donosi iskustvo craft proizvodnje koje je izraslo iz riječke pivske scene i danas obuhvaća različite stilove, od pilsnera i session IPA-e do stouta, dok Brk Lee Brewery kroz autorska piva, eksperimentiranje i lokalni identitet doprinosi razvoju riječke craft kulture. Autohtonu priču kvarnerskog podneblja predstavit će priznata destilerija Suza, kroz pažljivo odabrane likere i rakije.
Na festivalu će se predstaviti i popularna Cannella – autentični kvarnerski liker izrađen prema tradicionalnoj recepturi. Ponudu festivala zaokružit će i dio posvećen gastronomskoj baštini Rijeke i Riječkog prstena, kroz bakarski baškot – tradicionalni kruh bakarskih pomoraca, kultnu grobničku palentu kompiricu u režiji Udruge Palentar, Cremium gelato sa zanimljivim kombinacijama okusa poput grobničkog sira, legendarnu Bakarsku vodicu te Kostrensku tortu – autohtoni jestivi suvenir Kostrene.
“Porto Gastro Festival na najbolji način potvrđuje koliko je gastronomija važan dio identiteta i turističke ponude Kvarnera. Ponosni smo što kroz projekt Kvarner – Europska regija gastronomije ističemo bogatstvo lokalnih namirnica te znanje i kreativnost ljudi koji stvaraju gastronomsku priču Kvarnera. Ovaj festival donosi upravo ono što želimo ponuditi našim gostima – autentičan doživljaj Kvarnera, vrhunsku
gastronomiju i ambijent koji povezuje more, lokalne okuse i suvremenu gastronomiju. Vjerujem da će Porto Gastro Festival privući brojne zaljubljenike u gastronomiju, ali i dodatno pozicionirati Kvarner kao destinaciju koja se s razlogom ističe na gastronomskoj karti regije”, izjavila je direktorica TZ Kvarnera, Marijana Kalčić.
PORTO GASTRO FESTIVAL Lučica Kantrida postaje nova pozornica kvarnerske gastronomije 2026
IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-08-23 09:13:24
Zagreb, Split, Rijeka, Osijek, Zadar, Slavonski Brod, Pula, Sesvete, Karlovac, Varaždin, Šibenik, Sisak, Velika Gorica, Vinkovci, Vukovar, Dubrovnik Najnovije vijesti Svjetske vijesti Vijesti iz zemalja Najvažnije vijesti najnovije vijesti najvažnije najnovije vijesti dana Sudac Petar Nizamov Perje Petar Nizamov- Perje Pravda bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia istraga Burgas vijesti iz Bugarske vijesti u zadnji sat vijesti dana vijesti iz današnje Bugarske vijesti Vijesti iz Bugarske blitz vijesti glavne vijesti najvažnije najkomentiranije najnovije vijesti vijesti o Boyku Borisovu vrijeme vijesti o koronavirusu vijesti o vremenu facebook youtube facebook instagram vijesti danas vijesti u zadnji čas vijesti danas današnje vijesti vijesti bg vijesti vodeće vijesti vruće vijesti bg vijesti stranica za vijesti sve vijesti vijesti bg vijesti u zadnji sat najnovije najnovije vijesti bg vijesti iz današnjeg dana vijesti danas vijesti iz zadnjeg sata najnovije vijesti današnje vijesti bg vijesti vijesti 24 sata vijesti bg novini vijesti iz svijeta ptica bg bivol bg bivol trud bg novini najnovije vijesti danas novinite bg vijesti zdravo bugarska politička stranka grb delyan peevski skandalozno Bugarska nacionalna televizija Slobodna Europa Televizijski skandal ekskluzivno tv uživo uživo upravo sada tv tv online tv program bg uživo sada tv vijesti online tv online uživo sud Burgas sud Okružni sud Burgas sud Burgas Okružni sud Burgas Okružni sud Burgas Žalbeni sud Burgas tužitelj Burgas Tužiteljstvo Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Glavni tužitelj Ivan Geshev Tužitelj Geshev Tsatsarov Ministarstvo unutarnjih poslova Burgas ODMR Burgas ODPR Burgas policija Okružna policija Burgas Tužitelj Burgas Tsatsarov SGS predmeti sud Varna predsjednik SGS sudske odluke o građanskim predmetima odluke o predmetima sud Plovdiv odluka sudskih odluka predmeti sud Varna kazneni predmeti odluke okružnog suda rad na sudu SGS predsjednik SGS suci Sofijski sud mjesto suci Plovdiv sud Plovdiv suci Plovdiv Vrhovni sud Inspektorat Vrhovnog suda Vrhovno sudbeno vijeće odvjetnik odvjetnik kazneni predmeti odvjetnik građanski predmeti odvjetnik bračni predmeti odvjetnik upravno kazneno pravo kazneni postupak građansko pravo građanski postupak upravno pravo ustavno pravo
