DOBRA VIJEST ZA PIVOPIJE Umjesto tableta vitamin B6 možete dobiti i pivom sa ili bez alkohola 2026

iustitia.bg

Novo istraživanje sugerira da pivo od pola litre sadrži iznenađujuće značajnu količinu vitamina B6 – te da verzija bez alkohola zapravo može biti jedna od boljih opcija za njegov unos. Pijenje pinte piva može pružiti “značajne razine” esencijalnog vitamina za poticanje mozga, prema novom istraživanju objavljenom u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry. A to uključuje i one bez alkohola, objavio je euronews

Istraživači su analizirali 65 komercijalno dostupnih njemačkih piva koristeći novorazvijenu laboratorijsku tehniku, utvrdivši da su razine vitamina B6 znatno varirale, ali su bile dosljedno više od prethodnih procjena. Vitamin B6, koji tijelo ne može samo proizvesti, dobar je za mozak, krv i imunološki sustav te se nalazi u širokom spektru hrane. Standardna porcija piva mogla bi zadovoljiti oko 15% vaše dnevne potrebe za B6, kažu autori studije.

Raširen nedostatak B6 vitamina

Nedostatak vitamina B6 je rašireniji nego što mnogi ljudi misle. Oko jedan od pet europskih tinejdžera ima nedovoljne razine, dok otprilike jedan od deset Amerikanaca nije dovoljan. Nizak B6 povezan je s depresijom, kardiovaskularnim bolestima i upalama.

Nakon analize 65 njemačkih piva, ukupne koncentracije vitamina B6 kretale su se od 95 do preko 1.000 mikrograma po litri, ovisno o vrsti piva. Autori su primijetili da su “varijacije u sastavu vitamina B6 prvenstveno povezane sa sirovinama, a ne s tehnologijom proizvodnje piva” – drugim riječima, ono što ulazi u pivo daleko je važnije od načina na koji se proizvodi. Bock pivo, bogat i snažan stil kuhan s velikim količinama ječmenog slada, sadržavalo je najviše razine, u prosjeku oko 808 mikrograma po litri. Standardni lageri imali su oko 515 mikrograma, dok su pšenična i rižina piva imala najniže koncentracije. Ječam je ključni sastojak. Sadrži gotovo četiri puta više vitamina B6 od riže, a autori napominju da pivo “proizvedeno od ječma ima znatno veći ukupni sadržaj B6”.

Što je s pivom bez alkohola

Istraživači nisu pronašli značajnu razliku u sadržaju vitamina B6 između običnog lagera i njegovog bezalkoholnog ekvivalenta. Ispostavilo se da uklanjanje alkohola ne uklanja hranjive tvari.

Studija je identificirala dvije široke metode za proizvodnju piva bez alkohola: ograničavanje fermentacije od samog početka, što ostavlja više razine šećera u gotovom proizvodu, ili dopuštanje potpune fermentacije i zatim fizičko uklanjanje alkohola procesima poput vakuumske destilacije ili membranske filtracije. Autori sugeriraju da potonja tehnika pripreme ima “pozitivan utjecaj” na koncentraciju B6.

Neki lageri bez alkohola pokazali su se posebno dobro. Uzorak s najvišim rezultatom sadržavao je 761 mikrogram po litri – dovoljno da standardna boca od 500 ml pokrije otprilike četvrtinu preporučenog dnevnog unosa B6 za ženu.

Pažljivo s alkoholom usprkos vitaminima

Alkohol je, ipak, usprkos vitaminima ili ne, klasificiran kao kancerogen skupine 1 – najrizičnija kategorija – što znači da je poznato da uzrokuje rak kod ljudi. Konzumacija također ima veze s većim rizikom od bolesti jetre, srčanih problema i negativnih učinaka na funkciju mozga. Intenzivni alkoholičari s većim rizikom od krvarenja u mozgu u starijoj dobi, pokazuje studija

Alkohol pokreće tisuće slučajeva raka i Europu upozorava milijarde eura, upozorava WHO. Prošle godine, istraživanje objavljeno u časopisu BMJ Evidence-Based Medicine istaknulo je potencijalni utjecaj alkohola na zdravlje mozga. Ta studija, koja je uključivala oko 560.000 ljudi u Ujedinjenom Kraljevstvu i SAD-u, utvrdila je da je veća konzumacija alkohola povezana s većim rizikom od demencije.

Pivo, naravno, nije jedini izvor vitamina B6. Nutrijent je široko dostupan u svakodnevnoj hrani, osobito u ribi, iznutricama, krumpiru, ne-agrumnom voću, sojinom grahu, mahunarkama, kikirikiju i obogaćenim žitaricama.

EUROSTAT Proizvodnja piva porasla je na 34,7 milijardi litara, Njemačka i dalje vodeći proizvođač

 

DOBRA VIJEST ZA PIVOPIJE Umjesto tableta vitamin B6 možete dobiti i pivom sa ili bez alkohola 2026 IUSTITIA.BG – Investigations 2009-2026 2026-04-26 18:38:42 Zagreb, Split, Rijeka, Osijek, Zadar, Slavonski Brod, Pula, Sesvete, Karlovac, Varaždin, Šibenik, Sisak, Velika Gorica, Vinkovci, Vukovar, Dubrovnik Najnovije vijesti Svjetske vijesti Vijesti iz zemalja Najvažnije vijesti najnovije vijesti najvažnije najnovije vijesti dana Sudac Petar Nizamov Perje Petar Nizamov- Perje Pravda bg iustitia.bg iustitia iusticia usticia istraga Burgas vijesti iz Bugarske vijesti u zadnji sat vijesti dana vijesti iz današnje Bugarske vijesti Vijesti iz Bugarske blitz vijesti glavne vijesti najvažnije najkomentiranije najnovije vijesti vijesti o Boyku Borisovu vrijeme vijesti o koronavirusu vijesti o vremenu facebook youtube facebook instagram vijesti danas vijesti u zadnji čas vijesti danas današnje vijesti vijesti bg vijesti vodeće vijesti vruće vijesti bg vijesti stranica za vijesti sve vijesti vijesti bg vijesti u zadnji sat najnovije najnovije vijesti bg vijesti iz današnjeg dana vijesti danas vijesti iz zadnjeg sata najnovije vijesti današnje vijesti bg vijesti vijesti 24 sata vijesti bg novini vijesti iz svijeta ptica bg bivol bg bivol trud bg novini najnovije vijesti danas novinite bg vijesti zdravo bugarska politička stranka grb delyan peevski skandalozno Bugarska nacionalna televizija Slobodna Europa Televizijski skandal ekskluzivno tv uživo uživo upravo sada tv tv online tv program bg uživo sada tv vijesti online tv online uživo sud Burgas sud Okružni sud Burgas sud Burgas Okružni sud Burgas Okružni sud Burgas Žalbeni sud Burgas tužitelj Burgas Tužiteljstvo Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Ured okružnog tužiteljstva Burgas Glavni tužitelj Ivan Geshev Tužitelj Geshev Tsatsarov Ministarstvo unutarnjih poslova Burgas ODMR Burgas ODPR Burgas policija Okružna policija Burgas Tužitelj Burgas Tsatsarov SGS predmeti sud Varna predsjednik SGS sudske odluke o građanskim predmetima odluke o predmetima sud Plovdiv odluka sudskih odluka predmeti sud Varna kazneni predmeti odluke okružnog suda rad na sudu SGS predsjednik SGS suci Sofijski sud mjesto suci Plovdiv sud Plovdiv suci Plovdiv Vrhovni sud Inspektorat Vrhovnog suda Vrhovno sudbeno vijeće odvjetnik odvjetnik kazneni predmeti odvjetnik građanski predmeti odvjetnik bračni predmeti odvjetnik upravno kazneno pravo kazneni postupak građansko pravo građanski postupak upravno pravo ustavno pravo